Как приготовить медовые ребрышки с хрустящей корочкой?

Name: Как приготовить медовые ребрышки с хрустящей корочкой?
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: 600 г – Свинина (ребра); 2 ст.л – Мед; 5 ст.л – Кетчуп; 1/4 шт – Лимон; 1 шт – Перец сладкий; 1 пучок – Зелень

Смотрела передачу “Тайны еды”, и ведущий показал, как готовить такие ребрышки. Я сначала решила, что это будет для меня слишком трудно, но переборола свой страх и принялась за готовку. Все получилось идеально, а я получила сильный заряд уверенности.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

50 минут

Ингредиенты

Свинина (ребра):600 г
Мед:2 ст.л
Кетчуп:5 ст.л
Лимон:1/4 шт
Перец сладкий:1 шт
Зелень:1 пучок

Пошаговый рецепт

Как приготовить медовые ребрышки с хрустящей корочкой? – Шаг 1

В маринад: две столовых ложки меда. В отдельной посуде пять столовых ложек томатного кетчупа.

Как приготовить медовые ребрышки с хрустящей корочкой? – Шаг 2

Смешайте с медом, добавьте сок лимона, немного гранатового соуса, острого или сладкого молотого перца.

Как приготовить медовые ребрышки с хрустящей корочкой? – Шаг 3

Все смешайте. Нарежьте мясные ребрышки (в идеале, если это будет целый кусок, так гораздо сочнее).

Как приготовить медовые ребрышки с хрустящей корочкой? – Шаг 4

Замаринуйте мясо на протяжении 15 минут. Разогрейте духовку. Поставьте запекаться ребрышки в духовку (лучше всего на решетке) примерно на 20-25 минут при температуре 190-200 градусов.

Тип блюда: Голубцы

Аида

Ставрополь

Комментарии