Рулеты «Дары Сибири»

Name: Рулеты «Дары Сибири»
Prep time: 180 min
Cook time: 30 min
Total time: 210 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: 3 шт – Курица (филе); 2 ч.л – Аджика; 2 ч.л – Мед; по вкусу – Соль; 1 ст.л – Орехи кедровые; 9 лист – Сыр плавленный; 1 ст.л – Петрушка; 1 ст.л – Кинза; 1 ст.л – Масло растительное; 1 зубчик – Чеснок

Слово «рулет» пришло к нам из французского языка, на котором «Rouler» означает «свернуть». Изначально это блюдо представляло собой традиционное бисквитное пирожное, смазанное кремом. Сегодня мясные рулеты стали не менее популярны, чем сдобная выпечка. Для их приготовления используется свинина, говядина и мясо птицы, а начинкой служат грибы, сыр, овощи, яйца и даже кедровые орешки.

Время приготовления

Общее

3 часа 30 минут

Активное

30 минут

Ингредиенты

Курица (филе):3 шт
Аджика:2 ч.л
Мед:2 ч.л
Соль: по вкусу
Орехи кедровые:1 ст.л
Сыр плавленный:9 лист
Петрушка:1 ст.л
Кинза:1 ст.л
Масло растительное:1 ст.л
Чеснок:1 зубчик

Пошаговый рецепт

Достаем филе из холодильника, посыпаем мелко нарезанной зеленью и кедровыми орешками. Туда же отправляем 3 полоски тонко нарезанного сыра. Так же поступаем и с остальными кусочками птицы.

После этого аккуратно заворачиваем рулеты и отправляем их в мультиварку, при этом швы «рогаликов» должны оказаться внизу. Поливаем блюдо маслом и ставим на 10 минут на режим «выпечка». Переворачиваем рулеты и отправляем выпекаться еще на 10 минут. Для остывания блюдо лучше оставить в мультиварке. Куриные рулеты с кедровыми орешками можно подавать в качестве самостоятельного блюда или дополнить их гарниром.

Куриное филе промыть и хорошо отбить. В отдельной чашке готовим маринад. Для этого смешиваем аджику, мед и соль. Готовой смесью тщательно покрываем мясо курицы.

Смазанные с обеих сторон куски мяса складываем один на другой, оборачиваем тарелку пищевой пленкой и отправляем в холодильник. Для того чтобы мясо курицы хорошо промариновалось, будет достаточно 2-4 часов.

Оксана

Воронеж

Комментарии