Мясо по-французски особенное с грибами и помидорами

Name: Мясо по-французски особенное с грибами и помидорами
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Французская
Ingredients: 500 г – Свинина; 500 г – Грибы; 4 шт – Лук репчатый; 300 г – Брынза; 450 г – Сметана 15% жирности; 200 г – Сыр твердый; 3 шт – Помидор; по вкусу – Смесь перцев; по вкусу – Соль; по вкусу – Базилик; по вкусу – Тимьян; 20 г – Горчица; 1 ст.л – Масло подсолнечное

Любите повозиться на кухне? Тогда этот рецепт для вас. Вкуснейшее сочетание грибов, мяса, и сметаны. Добавьте к горячему блюду овощной салатик, легкие бутерброды и красное сухое вино. Гости будут сыты и довольны.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

50 минут

Ингредиенты

Свинина:500 г
Грибы:500 г
Лук репчатый:4 шт
Брынза:300 г
Сметана 15% жирности:450 г
Сыр твердый:200 г
Помидор:3 шт
Смесь перцев: по вкусу
Соль: по вкусу
Базилик: по вкусу
Тимьян: по вкусу
Горчица:20 г
Масло подсолнечное:1 ст.л

Пошаговый рецепт

Подготавливаем мясо, режем на небольшие кусочки. Отбиваем мясо молотком. Смазываем горчицей. Даем пропитаться мясу, пока готовим остальные ингредиенты.

Нарезаем лук полукольцами, грибы на крупные кусочки, помидоры кольцами. Сыр - на крупную терку.

Готовим соус. Сметану смешаем с брынзой. Тщательно разминаем брынзу и добавляем специи.

Готовим соус. Сметану смешаем с брынзой. Тщательно разминаем брынзу и добавляем специи.

Перчим, солим, смазываем соусом. Выкладываем помидоры. Снова соус и посыпаем все сыром. Если соус остался — доливаем поверх сыра.

Выпекаем мясо 40-45 минут при температуре 180 градусов. Подаем горячим. В качестве украшения можно использовать зелень и оливки.

Тип блюда: Мясо по-французски
Кухня: Французская
Свойства: В духовке, Обед, Ужин, 23 февраля, 8 марта, День рождения, Классические рецепты блюд, Для большой компании, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Для мужа, Для планирующих, Безглютеновые рецепты

Мироша

Комментарии