Корейские голубцы

Name: Корейские голубцы
Prep time: 1400 min
Cook time: 40 min
Total time: 1440 min
Yield: 6
Cuisine: Корейская
Ingredients: 2 кочан – Капуста; 1,5 кг – Морковь; по вкусу – Перец красный жгучий; 1 л – Рассол; ст – Соль

Это рецепт не тех голубцов с мясом, которые так любят кушать мужчины. Однако такое блюдо не оставит ни одного человека равнодушным, особенно любителя острой пищи.

Время приготовления

Общее

24 часа

Активное

40 минут

Ингредиенты

Капуста:2 кочан
Морковь:1,5 кг
Перец красный жгучий: по вкусу
Рассол:1 л
Соль: ст

Пошаговый рецепт

В первую очередь необходимо заняться приготовлением рассола – добавить в воду соль, вскипятить и остудить. Затем натереть морковку, поперчить и перемешать. Капусту разобрать на листья и очистить.

Разложить на листья начинку и свернуть голубцы. После этого поставить их в подходящую емкость, можно в трехлитровые банки или большую кастрюлю. Залить рассолом и поставить настаиваться при комнатной температуре.

Через два дня поставить емкость с голубцами в холодильник на 10 дней. Все это время рассол в голубцы нужно понемногу доливать, так как он будет впитываться в капусту.

Тип блюда: Холодные закуски
Кухня: Корейская
Свойства: Маринование, Обед, Перекус, Ужин, Новый год, Низкокаллорийные репты, Простые рецепты, Для большой компании, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Для мужа, Для планирующих, Безглютеновые рецепты, Низкокалорийные рецепты

КирюшаиегоМама

Комментарии