Гречневая лапша с мясом

Name: Гречневая лапша с мясом
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская,Русская
Ingredients: 1 шт – Цуккини; 1 шт – Перец болгарский; 2 шт – Морковь; 1 шт – Лук репчатый; 5 зубчик – Чеснок; 200 мл – Соевый соус; 500 г – Свинина; 1 пачка – Лапша гречневая

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

30 минут

Ингредиенты

Цуккини:1 шт
Перец болгарский:1 шт
Морковь:2 шт
Лук репчатый:1 шт
Чеснок:5 зубчик
Соевый соус:200 мл
Свинина:500 г
Лапша гречневая:1 пачка

Пошаговый рецепт

взять две средние морковки и нарезать их полосочками, болгарский перец тоже полосками и цукини полосками все см 1-2 см в ширину и 3-4 в длинну, все немного обжарить и добавить нарезанный полукольцами лук и 2 зубчика мелко порубленного чеснока, обжаривать на сковороде минут 5-7 на среднем огне, добавить 3 столовые ложки соевого соуса обжарить еще 1-2 минуты и переложить в миску.

Мясо можно использовать как свинину так и говядину (она посуше получается) нарезаем тонкими полосочками и обжариваем минут 5-7 на среднем огне.

Гречневую лапшу (обычно она продается в отделе все для суши) отвариваем 7 минут, перекидываем в друшлаг и промываем холодной водой.

Оставшийся соевый соус перемешиваем с остальными мелко порубленным чесноком. Смешиваем мясо с овощами, добавляем лапшу и перемешиваем, заливаем соевым соусом с чесноком и тушим на медленом огне минут5-7. Блюдо готово к употреблению))))) Приятного аппетита!