Гороховое пюре с грудинкой

Name: Гороховое пюре с грудинкой
Prep time: 210 min
Cook time: 50 min
Total time: 260 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: 200 г – Горох; 1 л – Вода; 2 зубчик – Чеснок; 200 г – Грудинка копченая; 4 ст.л – Бульон мясной; по вкусу – Подсолнечное масло; 1 шт – Репчатый лук; по вкусу – Приправы

Большинство людей, особенно мужчины, любят гороховое пюре с мясом или жареной курицей, так как это очень вкусное и сытное блюдо с прекрасным ароматом.

Время приготовления

Общее

4 часа 20 минут

Активное

50 минут

Ингредиенты

Горох:200 г
Вода:1 л
Чеснок:2 зубчик
Грудинка копченая:200 г
Бульон мясной:4 ст.л
Подсолнечное масло: по вкусу
Репчатый лук:1 шт
Приправы: по вкусу

Пошаговый рецепт

Нужно подготовить горох и залить его 2 стаканами воды. Поставить настаиваться на несколько часов. Слить волу и опять залить горох 3 стаканами воды и поставить на плиту вариться

После того, как вода закипит надо ее посолить и уменьшить огонь до среднего уровня, накрыть кастрюлю крышкой и продолжать варить еще 30 минут. Снять крышку и остудить полученную смесь. Затем почистить и мелко нашинковать лук, а чеснок порезать небольшими кусочками.

Поджарить чеснок и лук до получения золотистого оттенка. Грудинку порезать небольшими кубиками. Добавить в пюре грудинку и зажарку и все перемешать. Блюдо готово.

Тип блюда: Гарниры
Кухня: Русская
Свойства: Варка, Жарка, На сковороде, Завтрак, Обед, Ужин, Простые рецепты, Для беременных, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Для мужа, Для планирующих, Безглютеновые рецепты

Пуговка

Комментарии