При благоприятных условиях и в плодородной почве прорастёт любое семя. Однако в наших широтах без такого способа, как выращивание рассады, просто не обойтись. Какую ёмкость выбрать, как подготовить семена и правильно рассчитать срок их посева, как ухаживать за рассадой до и после всходов, что такое пикировка – ответы на эти и другие вопросы вы найдёте в нашем материале.
Что называют рассадой и зачем она нужна
Кто и когда впервые придумал заранее готовить саженцы овощей, фруктов и цветов и сажать рассаду в естественный грунт, доподлинно неизвестно. Вероятно, это случилось ещё в те времена, когда люди передавали практический опыт из уст в уста. Семенной посев далеко не всегда даёт хорошие всходы – растение может погибнуть, даже не пустив росток. Его постоянно испытывают на прочность засуха и осадки, перепады температур, недостаток питательных веществ, болезни и вредители.
Преодолевшие первые трудности проростки и побеги лучше приспосабливаются. Это повышает шансы садовода получить богатый урожай. Готовую рассаду того или иного растения можно вырастить быстрее, чем побеги той же культуры на природе. Так что и урожай получается ранним. Сейчас этот способ позволяет провести несколько циклов созревания плодов за один сезон. Те культуры, которые пригодны для выращивания в теплицах, становятся доступными в течение всего года.
В дальнейшем стало понятно, что сажать рассаду выгодно не только по этим причинам. Эта методика увеличивает эффективность сельского хозяйства и зависящего от него бизнеса во множество раз. Ведь растения нужны не только для питания, они важны в косметологии, фармакологии, медицине, бытовой химии и многих видах производства потребительских товаров.
Что выращивают с помощью рассады
- Овощи. Это самый потребляемый в народе продукт, пригодный для приготовления большинства кулинарных блюд. Большой популярностью пользуются любимые нами томаты и огурцы, перец, баклажаны и кабачки, капуста и сельдерей. При желании можно сажать рассаду почти всех известных овощей.
- Цветы. Многие теплолюбивые цветочные растения просто не успевают зацвести за время непредсказуемого лета средней полосы. Те, кому хочется наслаждаться красотой великолепных букетов, практикуют высаживание рассадой астр, георгин, лилий, нарциссов, хризантем, гладиолусов и ещё ряда других цветов.
- Зелень. Лук, петрушка, салаты, кинза, базилик, щавель прекрасно прорастают и в открытом грунте, так что для них рассада критически не нужна. Но садоводы нередко используют этот способ, чтобы тратить меньше времени и сил на уход, полив и прополку культур. Рассада зелени не всегда требует пересадки в грунт – в ёмкости её можно просто вынести на улицу при наступлении тепла.
- Плодовые деревья и кустарники. Вырастить из семечка на своём участке дерево, плодами которого будут наслаждаться твои потомки, достойная мечта. Но это требует времени и усилий, так что, скорее всего, первый урожай действительно соберёт не ваше поколение. Даже выращивание из готового саженца – дело непростое, поскольку и при грамотном уходе плодоносить такое дерево начнёт в лучшем случае только через несколько лет.
Где взять семена для рассады
Собрать и заготовить семена того, что вы уже выращиваете сами. Как минимум, вы не тратите средства на закупку товара на стороне, имеете представление о том, какого сорта, вида и качества получите плоды, экономите время и рачительно ведёте хозяйство. По опыту замечено, что урожайность рассады от своих семян выше той, которую приносят закупочные семена. Кроме того, приятно осознавать, что вы поставили процесс на поток и потребляете своё родное на сто процентов.
Приобрести готовые наборы семян. Большую гарантию обеспечивают проверенные производители, давно работающие на рынке. В этом случае неважно, купите ли вы товар в специализированных точках продаж или в Сети. Если случилось так, что компания, выпустившая посадочный материал, вам неизвестна, обращайте внимание на информацию, указанную на упаковке. Кроме названия культуры и подробных контактов изготовителя, ищите указание о контроле качества и номер партии товара. Он понадобится не только для претензий, но и для дополнительной закупки, если будет нужда сажать рассаду похожего сорта и вида культуры.
В чём выращивать рассаду
Выбор места и ёмкости для выращивания рассады из семян зависит в основном от ваших целей и возможностей. Самую простую поросль можно получить даже в пластиковом стаканчике на подоконнике, наполнив его землёй с собственной грядки. В этом есть плюсы для самого растения: пересадка будет для него более мягкой. Для прихотливых культур советуют позаботиться о создании специальных условий – комфортной ёмкости, подготовленной, обеззараженной и подкормленной почвы, тепла, освещения и качественного полива.
Как правило, садоводы используют для выращивания обычные горшки и ящики, умельцы приспосабливают к этому разнообразные подручные материалы – поддоны и лотки, коробки стаканчики, пластиковые бутылки и даже полиэтиленовые пакеты. Интересен способ выращивания в яичной скорлупе – её состав лишён всякой химии, а плотность идеально герметична.
Если вы располагаете средствами для покупки специальных ёмкостей, вам также предложат большой выбор вариантов – торфяные горшки, кассеты и таблетки, лёгкие и многоразовые кассеты из пластика.
Как рассчитать срок посева семян
Чтобы сеянцы были готовы к пересадке в грунт как только позволит погода, посев семян важно провести за несколько месяцев. Изготовители семян указывают срок посева сорта на упаковке. В остальных случаях можно рассчитать дату самостоятельно по трём критериям:
- Возраст саженцев, готовых к высадке в почву (для каждой культуры и сорта он свой, найти его можно в пособиях и справочниках, помогут и опытные садоводы).
- Дата наступления адекватной тёплой погоды в ваших краях. Важно исключить неожиданное возвращение холодов: пользуйтесь климатическими таблицами региона, ориентируясь на максимальный срок последних заморозков.
- Время на появление всходов, период, для того чтобы растение приспособилось к почве после высадки, другие припуски и задержки.
Пример:
Если возраст рассады для пересаживания составляет период 60 дней (2 календарных месяца), а дата высадки приходится на середину мая (15 мая), необходимо прибавить к 60-ти срок появления всходов (от нескольких дней до недели у разных культур) и время на адаптацию (до недели).
60+7 (на всходы) +5 (на то, чтоб саженец привык к условиям после пересадки) = 72 дня. Отсчитываем 72 дня (10 полных недель и 2 дня) от 15 мая в обратную сторону. Срок посева семян выпадает на первые числа марта.
Когда сажать рассаду овощей в открытый грунт*
Помидоры: начало июня (посев – конец марта).
Огурцы: начало июня (посев – первые числа мая).
Перец и баклажаны: конец мая, начало июня (посев – последние недели марта).
Капуста: большая часть мая (посев – большая часть марта).
Кабачки: начало июня (посев – начало мая).
Технология посева семян
- Подготовьте место для ёмкостей с рассадой и дополнительное оборудование, если планируете его использовать. Чаще всего для рассады используют широкие подоконники и прилегающую площадь. Это можно делать в вашем жилом помещении при отсутствии дополнительных хорошо освещённых и отапливаемых оранжерей, питомников и теплиц.
- Семена, которые вы собрали сами, стоит отсортировать и обеззаразить. Дачники пользуются замачиванием и прогреванием. Кроме дезинфекции, это даёт семенам дополнительный толчок для роста. Прогреть семена можно с помощью любого источника тепла – батарея, солнечные лучи, лампа, духовой шкаф. Лучше, если у вас будет больше времени на тепловую обработку и она будет более естественной: например, от недели до месяца под солнцем или у батареи. Замачивают семена в чистой воде, для обеззараживания используют марганцовку и перекись водорода.
- Почва должна обеспечивать рассаде достаточно питания, влаги и воздуха. Готовый покупной грунт уже обладает нужными для той или иной культуры характеристиками. Составлять свой вариант почвы необходимо, исходя из особенностей выращиваемой культуры. Обычно она должна включать в себя естественную садовую землю (две части по отношению к общему количеству), перегной, торф и песок (по одной части). Для дополнительного питания, влажности и доступа воздуха добавляют компоненты, которые можно приобрести в магазинах для дачников.
Как ухаживать за культурой до всходов
После посева часто практикуется накрывание рассады плёнкой. Также можно создать своего рода теплицу, закрыв контейнеры крышками, но в этом случае ограничивается доступ света. Прозрачное покрытие перекрывает также и воздух, эту проблему решает проницаемая ткань или регулярное проветривание контейнера. Важно не допустить появление плесени. Все эти усилия помогают сохранить определённую температуру для растения, а также защитить землю от высыхания.
Поливать взошедшие ростки необходимо очень аккуратно. Даже самый слабый поток воды может нарушить микроклимат вокруг семени внутри почвы или образовать болотце на поверхности. Обычно применяют распылитель. Поищите в продаже лейку с максимально узким носиком или поливайте семя, проливая воду не напрямую, а через горизонтальную поверхность. Поток, стекающий на ложку или лопатку, теряет скорость и впоследствии мягко спадает на почву, не нарушая рельеф.
Уход за рассадой после всходов
Прополка. Не все сеянцы нужны для дальнейшего выращивания, чтобы сажать рассаду в грунт. Слишком большое их количество вступают в конкуренцию, борясь за питание и влагу. Этот естественный природный отбор можно ускорить, отобрав и выполов слабые и хилые ростки. Чем больше места между оставшимися сеянцами, тем свободнее и лучше они будут расти. Бывает, что те, кому жаль прощаться с живыми ростками, пересаживают их в новое место или делятся с такими же огородниками. Но именно прореживание считается весьма полезным для здоровья саженцев. При этом есть разные мнения: полностью выдергивать их из земли или обрезать верх. Грубое выпалывание опасно для соседних ростков, но оставшийся корень может начать подгнивать и становится базой для поселения вредных грибков.
Свет. Наилучшим освещением для ростков будет, конечно, естественный свет. Рассаду на подоконнике рекомендуют периодически поворачивать, чтобы стебель не искривился. Но в тех регионах, где световой день слишком короткий, можно добавлять ламповую подсветку. Продолжительность нахождения под светом фитоламп должна довести общую длительность примерно до 12 часов в целом.
Подкормка. Не стоит перебарщивать с улучшением питания для роста рассады – хорошая почва и полив и так создают условия, близкие к природному развитию растений. Можно подкормить культуру несколько раз до пересадки в открытый грунт. Дайте всходам обзавестись листочками и добавьте первые удобрения. В дальнейшем повторите процедуру не более 2–3 раз в месяц и ещё раз подкормите сеянцы за несколько дней до того, как планируете высаживать рассаду в землю.
Виды удобрений
Природные
Безвредный, но во многом неудобный способ подпитать ростки. В первую очередь потому, что речь идёт о птичьем помёте и навозе, который нужно развести водой. Но это ещё не всё, смесь важно оставить в тепле, чтобы она забродила. Согласитесь, не самый приятный метод, так что решайте сами, готовы ли вы на него решиться. Добавить в почву можно не такой специфический корм – золу. Древесную золу, полученную естественным сжиганием, нужно добавить в ведро воды (1 стакан). Это раствор для полива.
Минеральные
Эти добавки продаются готовыми. Весь комплекс микро- и макроэлементов, а порой и с витаминами, собран сразу. Какими бы ни были почва, воздух и полив, минеральная смесь восполнит недостаток любого из нужных растению веществ. Однако при таком способе следует с особенным вниманием отнестись к дозировке. Производитель указывает её на упаковке.
Что такое пикировка и почему о ней спорят
Прежде чем саженец окончательно переедет в свою настоящую среду, бывают необходимы ещё одно или несколько предварительных пересаживаний. Всё просто – маленькому семечку достаточно небольшого объёма контейнера и почвы, но вскоре ему становится тесно. В просторе особенно нуждается корневая система, ведь именно она – залог развития на самом раннем этапе. Позже растению становится нужна и поверхностная окружающая среда, но маленькие всходы сильно зависят от породившей их земли как дитя от матери.
Можно дополнительно стимулировать рост и разветвление корня, чтобы он хорошо и активно осваивал почву. Для этого рекомендуют прищипывать или обрезать центральный корень ростка. Такую процедуру называют пикировкой, и многие считают, что без неё просто не обойтись.
Однако у такого подхода есть и противники. Во-первых, корневая система даже маленьких ростков часто уже бывает очень разветвлённой, и порой сложно отделить главный корень, не травмируя остальные. Во-вторых, обрыв корня – это уже травма, поэтому ростку требуется время на восстановление, что замедляет рост.
Есть ряд растений, которым пикировка не нужна или даже запрещена. Культуры со стержневой корневой системой не поддадутся прищипыванию, так как разветвление у них не заложено природой. Растения с очень тонкой корневой системой пикировкой сильно травмируются. Если посев взошёл слабый и хиленький, вряд ли стоит подвергать его ещё и пикировке. Некоторые культуры настолько нежны и не любят вмешательств, что могут просто погибнуть, подвергшись прищипыванию. Что же делать? Сразу высаживать такие растения в достаточно просторные контейнеры, желательно по отдельности.
Пересадку без пикировки тоже следует проводить аккуратно. Если семян в одной ёмкости было много, корни всходов могли переплестись. Если в посеве появились больные растения, их следует осторожно удалить, пока процесс не перекинулся на здоровые ростки. Посадить растение в новый контейнер или горшок можно с захватом старого грунта или полностью избавившись от него.
С грунтом
Захватывать мокрую землю сложно, поэтому стоит проводить процедуру в период перерыва между поливами или на время прекратив орошение. Но слишком пересушенная почва просто рассыпится, так что придётся угадывать с моментом, когда чуть влажная земля ещё сохраняет целостность, но не растекается между пальцев.
Без грунта
В этом случае наоборот: почву надо как следует намочить, чтоб вынуть росток легко и без вреда для него. Не тяните сеянец за стебель, сначала отделите его от окружающей почвы, извлеките наружу и слегка отряхните.
Закаливание саженцев
Плюсы
Укрепление саженцев перед пересадкой абсолютно логично, так как само выращивание рассады в по сути более мягких и комфортных условиях уже нарушает естественный природный процесс. Бережно вырастив ростки, мы создаём для них мягкую среду, но на открытом грунте они сталкиваются с обычными трудностями. Поэтому садоводы практикуют закаливание культур для адаптации к пересадке.
Какие культуры нужно закаливать
В первую очередь, в укреплении нуждаются теплолюбивые сорта. Им подготовка необходима для того, чтобы элементарно выжить в не слишком подходящих для них условиях. Однако и холодостойкие растения после закалки растут активнее, меньше реагируют на погоду и в итоге более урожайны. Закалка включает в себя приучение к другому уровню температуры, освещения, полива и питания, чтобы позже сажать рассаду в грунт.
Способы закаливания
Методы закалки рассады различаются по месту её проведения. В домашних условиях осуществляется самая мягкая часть. Снижать температуру воздуха, приближая её к естественной, можно активным проветриванием, когда, начиная с часовых воздушных ванн и увеличивая время постепенно, вы оставляете рассаду при открытых балконных дверях и окнах. Позже можно выносить контейнеры на балкон или на улицу, продлевая время пребывания на солнце.
Сроки закаливания
Готовить рассаду к естественным условиям можно с самого начала – на этапе семян. Всходы начинают приучать через несколько дней после появления. За 7–10 дней до пересадки в почву тоже следует подготовить растение к переезду.
Пересадка растений в грунт
Подготовка грядок
Опытные дачники и садоводы знают, что и где у них будет посажено, ещё до зимы. Неплохо учесть доступность солнца и тени: выбирая место, ориентируйтесь на особенности той культуры, которую высаживаете. Подготовка почвы – важное и небыстрое дело, поэтому стоит сразу же после сбора урожая перекопать место будущей высадки. После холодов землю обеззараживают и прогревают. Частично дезинфекция происходит естественным образом во время зимы: морозы убивают возбудителей болезней растений. Также почву можно обработать специальными биопрепаратами, прогреть паром или горячей водой, накрыть плёнкой для согревания.
Выбор времени
Для идеальной посадки необходимо идеальное время. То есть не слишком жаркое, но и не холодное. То же касается и доступа солнца: не стоит проводить высадку под прямым воздействием лучей. Выберите тёплый и достаточно облачный день, утро или ранний вечер. Дату рассадки вы уже рассчитали или ознакомились с советами заготовщика семян, но практикующие садоводы рекомендуют на всякий случай оттянуть высадку на неделю: перестраховка спасёт посадку в случае сюрпризов климата.
Правила извлечения
Проще всего грамотно и аккуратно извлечь саженцы можно из торфяных таблеток и горшков. Их в принципе не надо вынимать: сажают вместе с основой и присыпают. Из тех ёмкостей, которые легко перевернуть вверх тормашками, вынуть рассаду тоже не очень сложно. Бумажные лотки лучше разрезать. Из остальных ёмкостей растения извлекают с помощью лопатки или совка, стараясь не повредить.
Посадка растений в грунт
Рассчитайте оптимальное расстояние между саженцами, руководствуясь рекомендациями относительно сажаемой культуры – кустовые растения требуют большей дистанции. Проделайте лунки необходимой глубины – обычно они чуть больше размеров куска грунта с корневой системой, вместе с которым вы вынимаете рассаду из контейнеров. Опустите саженец в углубление и присыпьте почвой.
*Сроки указаны по средней полосе России
Фото: Shutterstock / FOTODOM
