Запеченный в духовке лосось под сырной корочкой

Name: Запеченный в духовке лосось под сырной корочкой
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: 1 шт – Филе лосося; 250 г – Сыр мягкий; 300 г – Сыр твердый; по вкусу – Специи; по вкусу – Укроп; 150 г – Кедровые орехи

Запеченный лосось в духовке «под одеялом» из сыра - именно так выглядит это блюдо. Самое удачное сочетание в приготовлении - это рыба и сыр. Для этого рецепта вам потребуется два вида сыра: твердый для корочки и мягкий для начинки.

Время приготовления

Общее

1 час 10 минут

Активное

30 минут

Ингредиенты

Филе лосося:1 шт
Сыр мягкий:250 г
Сыр твердый:300 г
Специи: по вкусу
Укроп: по вкусу
Кедровые орехи:150 г

Пошаговый рецепт

Подготовить филе лосося: удалить все кости, промыть и посыпать солью. Подготовленную рыбу поставить в холодильник на 30 минут.

Достать рыбу и порезать на тонкие длинные пластинки таким образом, чтобы было возможно свернуть из них небольшие рулетики.

Измельчить зелень и смешать с мягким сыром

Пластинку рыбы намазать сыром, свернуть и закрепить при помощи зубочистки.

Подготовленные рулетики необходимо выложить на противень, смазанный маслом. Поставить в духовку на полчаса при температуре в 180 градусов. Твердый сыр натереть на терке.

Кедровый орех прокалить на сковороде, затем раскатать скалкой. Противень достать из духовки и посыпать каждый рулетик сверху сыром и орешками. Затем отправить в духовку снова еще на 10 минут.

Тип блюда: Рыбные блюда
Кухня: Русская
Свойства: В духовке, Обед, Ужин, 14 февраля, 23 февраля, 8 марта, День рождения, Новый год, Низкокаллорийные репты, Простые рецепты, Для беременных, Для большой компании, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Для мужа, Безглютеновые рецепты, Низкокалорийные рецепты

Львенок

Комментарии