Тефтели на пару

Name: Тефтели на пару
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Азиатская,Русская
Ingredients: 300 г – Фарш куриный; 100 г – Рис белый отварной; 1 шт – Лук репчатый; 1 зубчик – Чеснок; 1 шт – Яйцо куриное; 2 ст.л – Мука пшеничная; по вкусу – Соль; по вкусу – Перец черный молотый; по вкусу – Зелень

Блюдо рекомендовано к включению в рацион будущей мамы в 1 триместре беременности.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

40 минут

Ингредиенты

Фарш куриный:300 г
Рис белый отварной:100 г
Лук репчатый:1 шт
Чеснок:1 зубчик
Яйцо куриное:1 шт
Мука пшеничная:2 ст.л
Соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу
Зелень: по вкусу

Пошаговый рецепт

Лук мелко нарезать, чеснок натереть на мелкой терке, добавить в фарш.

Соединить фарш с рисом, луком, чесноком, яйцом, муку добавить по желанию, чтобы сделать массу более крепкой. Добавить рубленую свежую или измельченную сухую зелень, посолить, поперчить.

Сформировать из фарша шарики, выложить их в пароварку или в дуршлаг, установленный над кастрюлей с кипящей водой (вода не должна касаться дна дуршлага). Готовить тефтели под крышкой на умеренном огне 30 минут: 15 минут с одной стороны и 15 – с другой.

Подавать по желанию с гречневой кашей, картофельным пюре, тушеными овощами, отварным рисом.

Бэби-журнал

Комментарии