Сметанно-чесночный соус

Name: Сметанно-чесночный соус
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Русская,Греческая
Ingredients: 200 г – Йогурт натуральный 3.2%; 1 шт – Огурец; 1 зубчик – Чеснок; 1 ч.л – Сок лимонный; 1 ст.л – Зелень; по вкусу – Соль; по вкусу – Перец душистый

Освежающий и островатый низкокалорийный соус. Подойдет в качестве заправки салатов и к блюдам из рыбы и мяса.

Время приготовления

Общее

15 минут

Активное

10 минут

Ингредиенты

Йогурт натуральный 3.2%:200 г
Огурец:1 шт
Чеснок:1 зубчик
Сок лимонный:1 ч.л
Зелень:1 ст.л
Соль: по вкусу
Перец душистый: по вкусу

Пошаговый рецепт

Вымойте огурец. Натрите его на крупной терке и отожмите лишний сок.

Очистите чеснок, измельчите его ножом или чеснокодавкой.

Смешайте йогурт, зелень, натертый огурец.

Посолите, поперчите.

Поставьте в холодильник на 30 минут.

Подайте соус к рыбе, мясу или заправьте им салаты. Полезный совет: Вместо чеснока можно добавить порошок карри, а вместо огурца – зеленое яблоко. У вас получится необычный ароматный соус к птице.

Малышка

Комментарии