Картофельная подлива

Name: Картофельная подлива
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: 100 мл – Ряженка; 1 ч.л – Тмин; 400 г – Картофель; по вкусу – Перец красный жгучий; 600 мл – Вода; щепотка – Соль; 2 ст.л – Масло подсолнечное

Для любителей блюд из рыбы отлично подходит картофельная подлива. Как ее просто приготовить, читайте в рецепте!

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

35 минут

Ингредиенты

Ряженка:100 мл
Тмин:1 ч.л
Картофель:400 г
Перец красный жгучий: по вкусу
Вода:600 мл
Соль: щепотка
Масло подсолнечное:2 ст.л

Пошаговый рецепт

Берем посуду с толстым дном (казан, сотейник), наливаем в нее подсолнечное масло и раскаливаем его. Добавляем чайную ложку тмина и доводим его до легкого потемнения.