Как быстро приготовить салат «Кусочек сыра»?

Name: Как быстро приготовить салат «Кусочек сыра»?
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 5 шт – Яйцо куриное; 5 ломтик – Ананас консервированный; 200 г – Сыр твердый; 200 г – Майонез; 3 зубчик – Чеснок

Взято из журнала “Вкусные рецепты”. Отлично заменяет уже набивший оскомину “Оливье” на новогоднем столе!

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

30 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное:5 шт
Ананас консервированный:5 ломтик
Сыр твердый:200 г
Майонез:200 г
Чеснок:3 зубчик

Пошаговый рецепт

Как быстро приготовить салат «Кусочек сыра»? – Шаг 1

Прежде всего, нужно сварить яйца. Для этого их рекомендуется предварительно вымыть в воде комнатной температуры. Можно использовать соль, чтобы удалить видимые загрязнения. Чтобы они не лопнули в процессе варки, воду следует немного подсолить (1 ч. л.). Спустя 10 минут (время засекаем с момента закипания) слейте горячую и залейте холодную воду.

Как быстро приготовить салат «Кусочек сыра»? – Шаг 2

В это время можно открыть банку с консервированными ананасами, очистить три зубчика чеснока.

Как быстро приготовить салат «Кусочек сыра»? – Шаг 3

Когда яйца остынут, очистите их от скорлупы и разрежьте пополам. Аккуратно, ложкой отделите желтки от белков 3-х яиц. Приготовьте плоское блюдо для салата. Натрите белки на мелкой терке и выложите основу. Каждый слой необходимо смазывать майонезом и разравнивать ложкой.

Как быстро приготовить салат «Кусочек сыра»? – Шаг 4

Достаньте нужное количество долек ананаса, нарежьте красивыми кубиками и уложите ровным слоем поверх яичных белков.

Как быстро приготовить салат «Кусочек сыра»? – Шаг 5

Сыр и чеснок натрите на мелкой терке и выложите поверх измельченных ананасов.

Как быстро приготовить салат «Кусочек сыра»? – Шаг 6

Теперь нам потребуются желтки 3-х яиц, которые мы отложили в начале. Они, как и два целых яйца, будут играть роль украшения. Желтки следует натереть на мелкой терке и посыпать сверху, чтобы салат визуально напоминал целую головку сыра. Теперь нужно широким ножом от середины аккуратно раздвинуть салат в разные стороны, чтобы создать впечатление отрезанного куска.

Как быстро приготовить салат «Кусочек сыра»? – Шаг 7

Далее нужно из яиц сделать мышей. Для этого в прорези сверху вставьте ушки из сырных ломтиков, глазки сделайте из гречки, а носик – из черного перца-горошком. Одну мышку посадите в прорезь, а, чтобы она не падала, наискось срежьте белок ножом, а вторую утопите в салате сверху.