Баклажаны с фаршем запечённые.

Name: Баклажаны с фаршем запечённые.
Prep time: 6 min
Cook time: 50 min
Total time: 56 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: 2 шт – Баклажан; 500 г – Фарш мясной; 2 шт – Перец болгарский; 1 шт – Лук репчатый; 4 шт – Помидор; 2 зубчик – Чеснок; 1 шт – Лимон; 1 ст.л – Томатная паста; 1 пучок – Зелень; 30 г – Масло сливочное

Перед подачей посыпать любимой зеленью.Лимон можно не выкладывать кружочками, а выдавить равномерно сок по поверхности содержимого противня.Притного аппетита!

Время приготовления

Общее

56 минут

Активное

50 минут

Ингредиенты

Баклажан:2 шт
Фарш мясной:500 г
Перец болгарский:2 шт
Лук репчатый:1 шт
Помидор:4 шт
Чеснок:2 зубчик
Лимон:1 шт
Томатная паста:1 ст.л
Зелень:1 пучок
Масло сливочное:30 г

Пошаговый рецепт

Сытное и вкусное блюдо, любителям баклажан- добро пожаловать)Итак, баклажаны режем кубиками(если нужно, то вымачиваем изначально в солёной воде),отправляем на противень и запекаем в духовке при 180 гр.примерно минут 10.

Тем временем на сливочном масле ожариваем 1 нарезанный болгарский перец, чеснок и лук, добавляем помидоры так же нарезанные(3 шт), минут чере 5 — фарш и томатную пасту, подсаливаем и доводим до полуготовности(предварительно добавив чуток воды).