Марика Кравцова — один из самых известных фуд-блогеров нашей страны. Она с удовольствием делится своими рецептами, среди которых есть как сложные, так и очень простые в приготовлении. А еще Марика часто рассказывает о своих ЗОЖ-находках, секретах и лайфхаках.
В этом году Кравцова делилась рецептами закусок к новогоднему столу. Довольно простых и изящных. Судите сами: роллы в рисовой бумаге, хумус со свеклой, брускетты с разными начинками, гаспачо в рюмочках. С таким меню справится даже неопытная хозяйка, но при этом новогодний стол получится очень эффектным и, главное, вкусным!
А для тех, у кого совсем нет времени на готовку, Марика Кравцова приготовила отличный лайфхак, которому посвятила пост в своем блоге. Уверены: такой праздничный стол не займет у вас больше 15 минут, а голодных и недовольных не останется. Итак... Съедобный натюрморт, или доска изобилия!
Таких досок с закусками в России я почему-то почти не встречала, хотя, на самом деле, это очень удобно! Потому что, когда ты сидишь за столом, тебе чаще всего не столько есть хочется, сколько просто чем-нибудь похрустеть, что-то пожевать.
Плюс в таком исполнении - это не слишком энергозатратно. Можно сходить на рынок, взять разные вкусности, в магазине здорового питания купить интересные крекеры или чипсы, а если есть время, сделать самим. Потом нарезать красиво любимые сыры, яркие хрустящие овощи, сделать соус или хумус и, считайте, у вас на столе стоит идеальный микс на любой вкус. Все это ещё и выглядит как украшение праздника
Список идей:
- канапе
- разные сыры (сюда я бы выбрала твердые)
- для сыра можно поставить мёд🤤
- лосось, который засолили
- вкусные оливки
- я бы положила ещё артишоки (обожаю)
- красиво смотрятся яйца с желтым, слегка жидким желтком
- пита, нарезаная треугольниками
- можно пожарить сыр халуми
- колбасные нарезки, если едите, и хамон
- люблю сулугуни со сладким помидором и базиликомИ, конечно, фрукты и овощи:
- хурма
- яблоки
- ягоды
- виноград
- помидоры
- огурцы
- зелень
- запечённые, пожаренные на гриле или маринованные овощиВ общем, здесь нет границ - на что хватит фантазии😉
Смотрите, как эффектно выглядит такая доска изобилия (и запоминайте вкусные сочетания!):
Вам остается расставить перед каждым гостем тарелки, позаботиться о напитках — и можно приступать к застолью!
А вы уже пробовали накрывать праздничный стол в формате доски изобилия?
Читайте также:
- Вкусный Новый год: 10 простых и быстрых рецептов к праздничному столу
- Праздничное меню: 10 детских рецептов на Новый Год
- Вкусно будет всем: 20 любимых праздничных салатов
Фото на анонс: Instagram @marikakravtsova
