Конвертики из индейки

Name: Конвертики из индейки
Prep time: 6 min
Cook time: 20 min
Total time: 26 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: 400 г – Индейка (филе); 2 шт – Яйцо куриное (вареное вкрутую); 10 г – Петрушка (зелень); 5 г – Горчица; 10 г – Сметана; 10 г – Масло сливочное; 3 г – Соль; 3 г – Перец душистый; 1 шт – Яйцо куриное; 1 ст – Мука; 1 ст – Сухари панировочные

Моя любимая свекровь всегда покупает очень странные продукты, из которых я не всегда знаю что готовить. На этот раз была индейка… Получилось вкусненько, мясо сочное, нежное. Думаю вместо индейки запросто можно использовать курицу

Время приготовления

Общее

26 минут

Активное

20 минут

Ингредиенты

Индейка (филе):400 г
Яйцо куриное (вареное вкрутую):2 шт
Петрушка (зелень):10 г
Горчица:5 г
Сметана:10 г
Масло сливочное:10 г
Соль:3 г
Перец душистый:3 г
Яйцо куриное:1 шт
Мука:1 ст
Сухари панировочные:1 ст

Пошаговый рецепт

Филе индейки разрезать вдоль как на фото, отбить, посолить, поперчить

Приготовить начинку: 2 сваренных вкрутую яйца порезать кубиками. Добавить петрушку, горчицу, сметану. Все перемешать

Выложить начинку на одну половинку нашего филе, свернуть

Берем три тарелочки, и отдельно в каждую яйцо, муку и сухари. Обвалять сначала в муке, затем в яйце, потом в сухарях. Чтобы начинка не вывалилась тщательнее обваливайте ее в каждом слое