Хрустящая корейская капуста

Name: Хрустящая корейская капуста
Prep time: 1420 min
Cook time: 40 min
Total time: 1460 min
Yield: 6
Cuisine: Китайская
Ingredients: 1 кочан – Капуста; 3 шт – Морковь; по вкусу – Свекла; 1 головка – Чеснок; 1 шт – Перец острый; по вкусу – Перец черный горошком; по вкусу – Лавровый лист; 1 л – Вода; 2 ст.л – Соль; 200 г – Сахар; 200 мл – Уксус яблочный; 100 мл – Растительное масло

Вкусное и простое в приготовление блюда, не оставит никого равнодушным!

Время приготовления

Общее

24 часа 20 минут

Активное

40 минут

Ингредиенты

Капуста:1 кочан
Морковь:3 шт
Свекла: по вкусу
Чеснок:1 головка
Перец острый:1 шт
Перец черный горошком: по вкусу
Лавровый лист: по вкусу
Вода:1 л
Соль:2 ст.л
Сахар:200 г
Уксус яблочный:200 мл
Растительное масло:100 мл

Пошаговый рецепт

Капусту порезать крупными дольками и выложить на дно трехлитровой банки. Сверху положить чеснок, тоже крупно порезанный. Затем слоями тертую морковку со свеклой и перчик.

Такую процедуру следует повторить 2 раза. После этого сварить рассол ( Для рассола возьмите 1 литр воды; 2 столовых ложки соли; 1 стакан сахара; 1 стакан яблочного уксуса; 0,5 стакана растительного масла) и в горячем виде залить содержимое в банке. Оставить на несколько дней при комнатной температуре и проверят капусту на вкус