Вы по утрам долго будите детей в школу или детский сад? У меня есть приятельница, которая 15 минут тратит на то, что убедить ребенка встать с кровати. У меня другой способ: манящий аромат из кухни. Когда готовлю этот омлет, дети быстро просыпаются, умываются и буквально прилетают с вопросом — что у нас вкусненького?
Готовится фирменный завтрак быстро. Пара минут уходит на взбивание продуктов, а затем 15 минут он стоит на водяной бане. То есть с моим непосредственным участием — всего ничего…
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 200 мл молока
- 20 г сливочного масла
- щепотка соли
Приготовление:
Взбейте яйца миксером или погружным блендером.
Добавьте соль по вкусу.
Опустите кусочек масла.
Перелейте в посуду, которую можно погрузить в кипящую воду.
Налейте в широкую кастрюлю воду. Поставьте в нее емкость с омлетом. Накройте кастрюлю крышкой.
Доведите воду до кипения, а затем засеките 15 минут от этого момента. Омлет станет воздушным и невероятно пушистым.
Выньте емкость из кастрюли. Переверните омлет на плоскую тарелку и нарежьте его на порции. Растопленное масло окажется на донышке.
Получается вкусное, полезное и красивое блюдо. Детям оно нравится. А меня как маму это очень радует.
Поделюсь и другим кулинарным рецептом, который любят в моей семье. Он из категории выручалочки. Буквально 20-30 минут, и у меня уже готово то, что все едят без капризов — «розочки» из лаваша.
А что вы готовите на завтрак?
Читайте также:
- Ресторатор Аркадий Новиков показал быстрый способ приготовить нежнейший омлет
- Мамин рецепт: нежный омлет с секретным ингредиентом
- Если надоела яичница: рецепт необычного омлета от Джейми Оливера
Все фото: архив редакции
