Рецепт от звезды: тыквенный пирог, который любят в семье Андрея Мерзликина
16 ноября 2018, 05:30

Вы любите тыкву? Не спешите отвечать, пока не попробуете ароматный пирог, которым балует свою семью жена известного артиста Андрея Мерзликина. Супруги вместе воспитывают сына Федора (11) и дочерей – Серафиму (10) и Евдокию (8).

© Instagram @anna.merzlikina_
© Instagram @anna.merzlikina_
© Instagram @anna.merzlikina_
© Instagram @anna.merzlikina_

Для детворы и любимого мужа Анна Мерзликина печет пирог, в основе которого тыква. О процессе подробно рассказала в своем микроблоге:

ТЕСТО моё любимое, как на крамбл:
- стакан муки
- 3 ст ложки сахара
- пачку сливочного масла порезать кубиками и смешать с мукой и сахаром. Скатать шар и положить в морозильник мин на 30.

НАЧИНКА - 500-800 грамм тыквы почистить, порезать и сварить с добавлением полстакана молока. Варить мин 30 до мягкости. Можно сразу добавить корицу.

Перебить тыкву в пюре (можно протереть через сито). Взбить два яйца с сахаром (примерно 4 ст ложки) и смешать с тыквенным пюре.

Тесто натереть на тёрке и разложить в форму, сделав бортики. Поставить в духовку на 15 мин и 200 градусов.

Затем вылить начинку в форму и выпекать 40 мин при 160 градусах. 

Пирог готов, когда начинка перестанет быть жидкой.

© Instagram @anna.merzlikina_
© Instagram @anna.merzlikina_

На завтрак пирог подавался с домашним какао:
- 1,5 ч.ложки какао-порошка
- 100 мл воды
- 150 мл молока
- 1 ч.ложка мёда

Довести до кипения и выключить. Можно присыпать корицей.

© Instagram @mamaadama_

Кстати, тыкву любят и в семье Марии Погребняк. Эта многодетная мама готовит тыквенную кашу.

© Instagram @mariapoga_

А что вы готовите из тыквы?

Читайте также:

Фото на анонс: Instagram @anna.merzlikina_

Евгения Никольская
Евгения Никольская
Подпишись на канал baby.ru вЯндекс.Дзен
Комментарии

Мама не пропустит