Анжелика Варум поделилась бабушкиным рецептом нежных котлеток
5 ноября 2018, 05:00

Практически у каждой хозяйки есть рецепты, доставшиеся ей по наследству от мамы или бабушки. Анжелика Варум – не исключение. Она готовит нежные и очень пышные котлетки по рецепту своей бабушки.

Ингредиенты:

  • куриный фарш – бедро и грудка в пропорции 50/50
  • яйцо – 1 шт.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • кабачок среднего размера – 1 шт.
  • чеснок – несколько зубчиков
  • соль, перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Приготовьте фарш, Добавьте в него яйцо. Лук измельчите в жидкую кашицу в блендере, добавляя немного воды.
  2. Смешайте с фаршем кабачок среднего размера и несколько зубчиков чеснока, измельченные на мелкой терке. Добавьте по вкусу соль и перец.
  3. Обваливайте котлеты в муке и обжаривайте всего пару минут, до золотистой корочки. Затем Анжелика Варум делает так: на кастрюлю с кипящей водой ставит дуршлаг, в него выкладывает обжаренные котлеты и накрывает крышкой. Через 20–25 минут сочнейшие пухленькие котлеты готовы.
© Instagram @avarum

Куриные котлетки по рецепту бабушки Анжелики Варум очень любит ее супруг – известный исполнитель Леонид Агутин. Об этом певица говорит образно и с почтением: «Мой Самец их очень уважает!»

© Instagram @avarum
© Instagram @avarum

Отметим, что в личном блоге Анжелики Варум то и дело появляются новые рецепты. А это значит, что нас ждут очередные кулинарные открытия и блюда с историей.

Готовит по бабушкиному рецепту и молодая, но уже известная актриса Анна Михайловская. В кулинарной копилке звезды кино особое место занимает паляница – дрожжевой пирог с ароматной начинкой из сыра и зелени.

© Instagram @anna_mihailovskaya@julia.sheyk

А в вашей семье есть рецепты, переходящие по наследству из поколения в поколение?

Читайте также:

Фото на анонс: Instagram @zvezdnye_sosedi

Евгения Никольская
Евгения Никольская
Подпишись на канал baby.ru вЯндекс.Дзен
Комментарии
zudi

Можно добавить в котлетки немного молочка для мягкости.

5 нбр 2018, 05:44
Ответить 
Кира
Кира Планирует

Необычный рецепт с кабачком и курицей))) Надо попробовать, мне кажется, нежные должны получится

9 нбр 2018, 14:28
Ответить 

Мама не пропустит