Хурма – популярный зимний фрукт, она обладает приятным сладким вкусом и мягкой текстурой. Сезонные фрукты наиболее богаты витаминами и минералами, поэтому хурма при беременности – отличный способ получить необходимые вещества для роста и развития плода. Пользу от этого фрукта можно получить не только съев его, но и используя в качестве натурального косметического средства.
В чём польза хурмы
Помимо приятного вкуса, хурма содержит в себе много полезных веществ, которые определяют её действие на организм.
В состав хурмы входят:
- Клетчатка – главный помощник для нормального пищеварения, профилактики и устранения запора.
- Йод – необходимый элемент для женщин в положении, нужен для нормального формирования головного мозга плода.
- Фолиевая кислота – полезный витамин, необходим в первом триместре беременности, участвует в формировании нервной трубки зародыша.
- Витамин A – каротин, окрашивающий фрукт в характерный оранжевый цвет, нужен для кожи, глаз, пищеварительной системы и лёгких.
- Витамин C – защитник организма от простудных заболеваний, воздействия никотина и других вредных веществ.
- Калий – один из важнейших элементов, регулирует водный баланс и помогает работе сердца.
- Витамин PP – никотиновая кислота, участвует в работе нервной системы, помогает справиться с бессонницей и стрессом, улучшает кровообращение, в том числе положительно влияет на кровоток в системе мать – плод.
Внушительный список полезных веществ делает хурму по-настоящему уникальной, диетологи относят её к одним из самых полезных фруктов наравне с цитрусовыми.
В чём вред хурмы
Даже самый полезный продукт может принести вред при переедании. Чрезмерное употребление может давать такие симптомы:
- аллергическая реакция, которая будет проявляться высыпаниями на коже и зудом;
- нарушение водного баланса из-за большого содержания калия;
- повышенное газообразование из-за клетчатки в составе хурмы;
- нарушения развития плода из-за витамина А: беременным в первом триместре нельзя превышать норму этого витамина.
Если употреблять фрукт умеренно, проблем не будет.
Этот плод относится к фруктам со средним или большим содержанием сахаров, поэтому есть хурму при диабете, ожирении, нарушении толерантности к глюкозе нужно в умеренных количествах.
Ещё одна опасность – частое употребление вяжущей хурмы. В таком фрукте содержится большое количество дубильного вещества танина. Танин полезен при гастрите и язве, но при постоянном употреблении препятствует всасыванию железа, а также может вызывать запоры. Вещество разрушается при воздействии высоких и низких температур, поэтому хурму можно просто подморозить перед употреблением.
Можно ли беременным этот фрукт
Хурма содержит много компонентов, которые часто назначаются женщинам во время планирования и вынашивания ребёнка – йод, фолиевую кислоту, магний, витамины группы B, – поэтому она в этот период действительно полезна. Умеренное употребление хурмы безопасно во время беременности, а количество зависит от срока.
Безопасное количество:
- в первом триместре – один фрукт три раза в неделю, т. к. есть опасность переизбытка витамина А;
- во втором триместре – один фрукт в день, иногда два, т. к. это наиболее благоприятный период;
- в третьем триместре – один фрукт три раза в неделю, т. к. при более частом употреблении есть риск запоров и дефицита железа.
Рацион должен быть разнообразным, не составляйте его только из хурмы! Важны и другие фрукты, чтобы не было избытка одних элементов и недостатка других.
Как выбрать хурму
Важно обращать внимание на качество хурмы, употребляемой при беременности. Чтобы выбрать вкусный, безопасный и полезный фрукт, надо следовать простым правилам:
- плод должен быть среднего размера;
- на ощупь хурма упругая, но не жёсткая;
- шкурка тонкая, с полосками, может просвечивать;
- кожица должна быть целая: в трещины могут проникнуть вредные бактерии.
Начало сезона для этого фрукта – конец ноября, есть хурму лучше не раньше этого времени.
Рецепты с хурмой
Приведём несколько рецептов, которые будут полезны для женщин во время беременности. Отличительные черты этих рецептов – простота и большое количество витаминов и минералов.
Мусс с финиками
Идеальный вариант перекуса или десерта. Обладает нежным сладким вкусом, при этом не содержит добавленного сахара. Для приготовления понадобится блендер или миксер.
Требуется:
- 1 хурма,
- половина лимона,
- 1 ст. л. желатина,
- несколько хороших фиников без косточек.
Рецепт:
- Фрукт разрезают на дольки, чистят, добавляют сок половины лимона (по вкусу можно меньше) и варят на медленном огне в ½ стакана воды.
- Пока хурма остывает, замачивают в холодной воде желатин. После набухания нужно подогреть его в микроволновке до полного растворения.
- Финики измельчают блендером до однородной консистенции. То же самое делают с хурмой. Добавляют желатин.
- Остужают, взбивают в охлажденной толстостенной посуде до побеления и разливают по формочкам.
- Употребляют после застывания в холодильнике.
Зимний смузи из апельсина и хурмы
Если тошнота позади и хочется по-настоящему зимнего ароматного напитка, попробуйте смузи из апельсина и хурмы. Для приготовления нужен блендер.
Требуется:
- 1 спелая хурма,
- 1 апельсин,
- свежий имбирный корень (кусочек примерно 1,5х1,5 см),
- чайная ложка молотой корицы,
- звёздочка аниса.
Рецепт:
- Фрукты очищают от косточек и кожуры.
- Нарезают на кусочки и помещают в высокую ёмкость для блендера.
- Добавляют имбирь и корицу, 100 мл очищенной воды.
- Измельчают до однородной массы.
- Подают в высоком стакане со звёздочкой аниса, можно употреблять как в охлаждённом, так и в тёплом виде.
Салат из кальмаров и хурмы
Этот салат порадует необычным сочетанием продуктов и не повредит фигуре.
На две небольшие порции требуется:
- 1 спелая хурма,
- тушка кальмара,
- 3 варёных перепелиных яйца или 1 куриное,
- ⅓ банки кукурузы,
- ½ ложки сметаны,
- ½ ложки майонеза,
- соль и перец по вкусу.
Рецепт:
- Кальмары очищают и варят в подсоленном кипятке 3 минуты.
- Остуженные кальмары нарезают соломкой.
- Перепелиные яйца режут пополам, куриные – на 6–8 частей.
- Хурму режут вдоль на 4 части и нарезают ломтиками средней толщины.
- Смешивают, добавляют кукурузу и заправляют майонезом со сметаной.
- Соль (её требуется немного) и перец по вкусу.
- Украсить можно красной икрой или еёе имитацией.
Такая лёгкая для желудка пища поможет легче пережить токсикоз во время вынашивания ребёнка.
Можно ли использовать хурму как косметическое средство?
Польза для кожи:
- придаёт упругость,
- может отсрочить появление морщин,
- заживляет ранки и трещинки,
- борется с излишней жирностью,
- сужает поры,
- борется с акне.
Эти проблемы часто сопровождают беременность, особенно в её начале и в третьем триместре. Маски из фрукта – средство от самой природы, которое может стать настоящим спасением для кожи. И вред, пожалуй, в этом случае может быть только для аллергиков при непереносимости данного фрукта.
Хурма может окрашивать кожу при частом применении! Маски нужно делать не чаще одного раза в неделю и выдерживать на коже не более 20 минут.
Этот фрукт можно применять в масках самостоятельно, а можно смешивать с другими ингредиентами, в зависимости от цели.
- Для осветления и против жирности: 25 г хурмы + 1 ст. л. сока лимона.
- Против шелушений: ½ небольшого фрукта + 20 мл оливкового масла.
- От акне: 25 г хурмы + голубая или желтая глина.
- Против возрастных изменений: 25 г хурмы + 20 г сметаны + 10 г розовой глины.
- Для очищения и против чёрных точек: 25 г хурмы + 1 ч. л. желатина, разведенного в 20 мл воды.
Помимо масок, можно делать скрабы. Они обладают противовоспалительным действием и сужают поры.
Простые рецепты скрабов:
- запаренная кипятком 1 ст. л. овсянки + 30 г хурмы;
- кофейная гуща + один фрукт;
- 1 ч. л. морской соли + 1 ч. л. соды + 2 ст. л. мякоти хурмы.
Применение приготовленных вручную косметических средств рекомендовано не чаще одного раза в неделю. При длительном хранении они теряют полезные свойства, поэтому лучше делать каждый раз свежую порцию.
Противопоказание у самодельных скрабов одно – акне.
Итак, хурма – это богатый полезными веществами фрукт, его умеренное употребление рекомендуется беременным женщинам. Самое безопасное время – второй триместр. В другие периоды стоит ограничиться несколькими плодами в неделю. Помимо употребления внутрь, хурма применяется наружно в виде масок и скрабов. Этот плод полезен для женщин любого возраста. Обратите внимание на этот плод зимой: он один из самых ценных на прилавке.
