Вкусный сюрприз в фольге!

Name: Вкусный сюрприз в фольге!
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: 6 шт – Картофель молодой; 500 г – Курица (филе); 6 шт – Шампиньоны; 2 зубчик – Чеснок; 1 шт – Яйцо куриное; 1 ст.л – Майонез; 1 шт – Лук репчатый; 150 г – Сыр твердый; 150 г – Молоко

На приготовление всех ингредиентов и форм у меня как раз ушло по времени примерно час, филе успело впитать практически все молоко. Мясо стало мягким, нежным и сочным. Всем очень понравилось блюдо, похожее на жюльен) Заливка очень подходит к блюду. Готовьте, не пожалеете! И приятного аппетита)))

Время приготовления

Общее

1 час 40 минут

Активное

1 час 30 минут

Ингредиенты

Картофель молодой:6 шт
Курица (филе):500 г
Шампиньоны:6 шт
Чеснок:2 зубчик
Яйцо куриное:1 шт
Майонез:1 ст.л
Лук репчатый:1 шт
Сыр твердый:150 г
Молоко:150 г

Пошаговый рецепт

Для начала нарезаем куриное филе небольшими кусочками и заливает молоком. Мясо в таком виде должно пробыть примерно 1 час, как раз то время, за которое нужно приготовить все ингредиенты и формы из фольги.

У меня были достаточно большие картофель и лук. Режем картофель кружочками, лук полукольцами, зубчики чеснока я пропускала через чеснокодавку.

Шампиньоны нарезаем тоже небольшими кусочками и обжариваем в небольшом колличестве подсолнечного масла, я немного посолила там же, в сковороде.

Готовим заливку — яйцо + майонез, можно сметану…

Все взболтали, заливка готова!

Далее займемся формами. Для этого я брала фольгу и банку. Фольгу резала на 2 одинаковых листа, чтобы форма получилась крепче!

Прикладываем фольгу блестящей стороной к банке. Спрессовываем на форму.

Отодвигаем фольгу до нужной высоты.

Спрессовать и «закатать» об стол.

Форма готова! И я их делала 6 штук.

Итак, Выкладываем продукты. Перед этим смазываем каждую форму подсолнечным маслом. Картофель первый, солим его и перчим.

На картофель — лук.

Затем филе, солим и перчим, добавляем чеснок. Поливаем каждую порцию двумя столовыми ложками заливки.

Далее жареные грибочки, они у меня были изначально подсолены.В таком виде я ставила формы в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов С.За 10 минут до готовности достала формы и посыпала их тертым на крупной терке сыром и обратно.