Вареники с картошкой

Вареники с картошкой

Время приготовления

Общее
1 час 30 минут
Активное
1 час 30 минут

Ингредиенты

  1. Мука:500 г
  2. Яйцо куриное:2 шт
  3. Вода:200 мл
  4. Масло растительное:1 ст.л
  5. Масло сливочное:50 г
  6. Соль: по вкусу
  7. Картофельное пюре:500 г
  8. Лук репчатый:200 г

Пошаговый рецепт

    Вареники с картошкой – Шаг 1
  • Смешать просеянную с солью муку с яйцами, водой и растительным маслом. Выместите однородное тесто, накройте и оставьте на 30 мин.
  • Вареники с картошкой – Шаг 2
  • В это время картофель отварить, сделать пюре.
  • Вареники с картошкой – Шаг 3
  • Тесто раскатать в тонкий пласт, вырежьте из него кружки диаметром примерно 7 см.
  • Вареники с картошкой – Шаг 4
  • Разложите по кружкам начинку, сложить их пополам и влажными руками защипните края.
  • Вареники с картошкой – Шаг 5
  • Уложите вареники в смазанную маслом пароварку (или опустите в кипящую воду) и варите до готовности.
  • Вареники с картошкой – Шаг 6
  • Готовые вареники полейте растопленным сливочным маслом. Я еще сверху кусочек масла кладу. По желанию можно посыпать зеленым луком или зеленью. Очень вкусно со сметаной) Приятного аппетита!
Татьяна
Татьяна
Владислав
12 лет
Есения
4 года
Петрозаводск
Комментарии
Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Попробуйте приготовить:
+ Добавить рецепт