Свекольное желе с ванильным кремом и овсяным печеньем

Name: Свекольное желе с ванильным кремом и овсяным печеньем
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: 3 шт – Свекла; 1 пакет – Желатин; 1 ст.л – Мед; 100 г – Сыр Маскарпоне; 1 шт – Лимон; 2 ст.л – Сахарная пудра; 3 шт – Печенье овсяное

Сделать десерт из свеклы? Легко! И он не будет смотреться, как закуска со стола бедного крестьянина, а наоборот: будет выглядеть как элегантный десерт авторской кухни J.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

40 минут

Ингредиенты

Свекла:3 шт
Желатин:1 пакет
Мед:1 ст.л
Сыр Маскарпоне:100 г
Лимон:1 шт
Сахарная пудра:2 ст.л
Печенье овсяное:3 шт

Пошаговый рецепт

Из свеклы выжать сок, добавить туда сок лимона, мед по вкусу и замоченный желатин.

Полученную жидкость разлить в формочки и поставить в холодильник, чтобы застыла.

Сыр маскарпоне соединить с лимонным соком, добавить сахарную пудру и взбить до получения однородной массы.

Шкурку лимона, из которого мы получали лимонный сок, выбрасывать не надо: ее надо натереть на терке, получить цедру – и добавить во взбитую массу. Затем достать свекольное желе и выложить взбитую массу на него.

Взять овсяное печенье, потолочь его в отдельной посудине и уложить поверх на свекольное желе и взбитую массу. Наш десерт готов.

Тип блюда: Желе
Кухня: Русская
Свойства: Без термообработки, Желирование, Охлаждение, Перекус, Быстрые рецепты, Низкокаллорийные репты, Простые рецепты, Для беременных, Для детей от 1 до 3-х лет, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Для планирующих, Вегетарианские рецепты, Диабетические рецепты, Низкокалорийные рецепты, Пост, Правильное питание (ЗОЖ)

Комментарии