Штрудель с яблоками

Name: Штрудель с яблоками
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Австрийская,Русская,Украинская
Ingredients: 4 шт – Яблоко; 50 г – Орехи грецкие; 2 ст.л – Сахар; 1 пачка – Тесто слоеное дрожжевое; 50 г – Клюква сушеная; 2 ст.л – Ром; 1 ч.л – Корица

Простой и быстрый рецепт, который порадует всю семью! Приятного аппетита!

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

40 минут

Ингредиенты

Яблоко:4 шт
Орехи грецкие:50 г
Сахар:2 ст.л
Тесто слоеное дрожжевое:1 пачка
Клюква сушеная:50 г
Ром:2 ст.л
Корица:1 ч.л

Пошаговый рецепт

Размораживаем и подготавливаем тесто. Его нужно немного растянуть в одном направлении. Из "Бабушки Ани" получается 2 штруделя.

Яблоки нарезаем кубиками. Можно использовать груши или комбинировать. Обжариваем с сахаром на сливочном масле пока яблоки не пустят сок. Добавляем ром (можно фламбировать). Как только сок потек нужно всыпать чайную ложку корицы. Перемешиваем, выключаем огонь. Корица массу "схватывает" и делает ее более пластичной и склеенной - из готового штруделя начинка не будет вываливаться.

Дробим орехи.

Выкладываем сушеную клюкву, орехи и яблоки на тесто . Вместо клюквы обычно используют изюм, но мой муж его не любит. Сушеная клюква - отличная альтернатива.