Соусы разные

подлив для макарон. подлив для макарон.
7 ноября 2013, 13:34
Делать так подлив меня научила моя мамочка.
Соус Бешамель Соус Бешамель
3 ноября 2013, 19:39
Соус для котлет Соус для котлет
10 октября 2013, 15:14
Котлетки под этим соусом - просто объедение! А все предельно просто!
Чесночный соус Чесночный соус
18 сентября 2013, 15:17
Соус, который получается, чем то похож на европейский майонез, только на восточный манер. Он нежный и в то же время, пикантный. Рецепт удалось выведать у повара одного ливанского ресторана. На наше с супругом счастье, он оказался очень приветливым и весьма разговорчивым человеком. Эту "великую тайну" я хочу сегодня поведать вам. Так что готовьте на здоровье и наслаждайтесь прекрасным соусом всей семьей и с гостями! Заранее скажу, что этот соус прекрасно сочетается со многими блюдами восточной кухни. Для нас ближе оказались курица-гриль, роллы из арабского хлеба и мясные стейки. проще всего его делать в кухонном комбайне, используя насадку для взбивания, но можно обойтись и миксером.
Фасолевый соус “Почти как майонез” Фасолевый соус “Почти как майонез”
18 сентября 2013, 15:17
Как соус к основному блюду этот рецепт был использован в передаче «Кулинарная битва». Причем, само блюдо я совсем не запомнила. Зато этот необычный соус - на века. Люблю его безмерно и готовлю почти к каждому приему пищи. Использую со всем подряд.
Чесночный соус для овощей с брынзой и сметаной Чесночный соус для овощей с брынзой и сметаной
18 сентября 2013, 15:17
Этот соус меня научили готовить на мастер-классе по украинской кухне на курсах поваров. Он отлично дополняет не только овощные блюда, но и мясные. Я бы сказала, что он вообще универсален, но это, к сожалению, только на мой вкус. Пробуйте, экспериментируйте. Может, Вы тоже так решите.