Сливочный овощной суп.

Name: Сливочный овощной суп.
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: 2 шт – Перец болгарский; 300 г – Фасоль консервированная; 150 г – Кукуруза сладкая консервированная; 1 л – Куриный бульон; 1 шт – Лук репчатый; 3 зубчик – Чеснок; 3 ст.л – Масло оливковое; 100 мл – Сливки; 1 щепотка – Перец черный молотый; 1 щепотка – Соль; 1 щепотка – Зелень

Такой суп с недавних пор начал нравится моему ребёнку(иногда количество чеснока сокращаю),если ребёнок помладше, то чеснок можно свести к минимуму, овощи не обжаривать, а «припустить» на медленном огне и готовый суп превратить в пюре с помощью блендера.Приятного аппетита!

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

30 минут

Ингредиенты

Перец болгарский:2 шт
Фасоль консервированная:300 г
Кукуруза сладкая консервированная:150 г
Куриный бульон:1 л
Лук репчатый:1 шт
Чеснок:3 зубчик
Масло оливковое:3 ст.л
Сливки:100 мл
Перец черный молотый:1 щепотка
Соль:1 щепотка
Зелень:1 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовить овощи, болгарский перец нарезать вдоль соломкой, лук кольцами.В сковороде с высокими краями обжарить на оливковом масле сначала лук, затем добавить паприку и помешивая готовить минут 5-10.(всё это можно делать так же в кастрюле)