Постный майонез - кулинарный рецепт

Для тех, кто соблюдает пост или воздерживается от животной пищи по другим причинам, я хочу поделиться рецептом Постного майонеза. В магазинах его найти весьма затруднительно, но зато можно приготовить самостоятельно и не отказывать себе в салатиках или других блюдах с майонезом. Вкус этого майонеза ничем не уступает обычному, но зато в нем нет холестерина, он не жирный и не содержит никаких животных продуктов. Рецептом со мной поделился повар одного хорошего ресторана в Праге. Он оказался русскоязычным и почти моим земляком))). А потому найти с ним общий язык не составило труда. Он под мой заказ отдельно приготовил для меня блюдо с Постным майонезом. Ну, и рассказал его состав )))). Очень обаятельный мужчина! Мужу об этом не стала рассказывать, он у меня ревнивый, зато делюсь с вами! ))