Как просто приготовить сырно-мясной рулет?

Name: Как просто приготовить сырно-мясной рулет?
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 1
Ingredients: 100 г – Сыр твердый; 2 шт – Яйцо куриное; 400 г – Фарш мясной; 1 щепотка – Соль

Рецепт взят из книги “рулеты” Оксаны Путан. Нашла там как минимум десяток интересных блюд такого формата. Понравилось всем, даже кошке!

Время приготовления

Общее

1 час 10 минут

Активное

1 час 10 минут

Ингредиенты

Сыр твердый:100 г
Яйцо куриное:2 шт
Фарш мясной:400 г
Соль:1 щепотка

Пошаговый рецепт

Как просто приготовить сырно-мясной рулет? – Шаг 1

Сыр натрите на мелкой тёрке. Разбейте два яйца, хорошо перемешайте с сыром.

Как просто приготовить сырно-мясной рулет? – Шаг 2

Если вы выбрали несоленый сыр, то слегка подсолите. Застелите противень пергаментной бумагой, вылейте «сырное тесто» при помощи ложки и распределите равномерно по пергаментной бумаге, сформируйте квадрат толщиной примерно 5-7 мм.

Как просто приготовить сырно-мясной рулет? – Шаг 3

Отправьте в разогретую до 200 С духовку примерно на 15 минут. После этого переложите вместе с пергаментом с противня на доску и немного остудите.

Как просто приготовить сырно-мясной рулет? – Шаг 4

Теперь несколько слов о фарше. Можете сделать фирменный фарш из трех видов мяса и добавить очень специи. Фарш очень равномерно выложите на сырную лепешку. Скрутите рулетом. Заверните в фольгу и переложите вместе с пергаментной бумагой снова на противень. Запекайте в духовке при 200 С на протяжении примерно 40 минут.

Как просто приготовить сырно-мясной рулет? – Шаг 5

Готовый рулет освободите от фольги, остудите. И можете разрезать и подать, как на повседневный стол, так и на праздничный! Рулет вкусный как в горячем, так и в холодном виде.

Тип блюда: Гороховый суп

олеся петухова

Москва

Комментарии