Быстрое дрожжевое тесто для пирожков и пышек

Name: Быстрое дрожжевое тесто для пирожков и пышек
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: 1 ст – Вода; 1 ст.л – Дрожжи сухие; 1 ст – Молоко; 2 ст.л – Сахар; 1 ст.л – Масло сливочное; 2 ст.л – Масло подсолнечное; 2 шт – Яйцо куриное; по вкусу – Мука

Вот отличный рецепт дрожжевого теста; приготовление не займет у Вас больше получаса. Узнала о нем из журнала “Просто и вкусно”.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

30 минут

Ингредиенты

Вода:1 ст
Дрожжи сухие:1 ст.л
Молоко:1 ст
Сахар:2 ст.л
Масло сливочное:1 ст.л
Масло подсолнечное:2 ст.л
Яйцо куриное:2 шт
Мука: по вкусу

Пошаговый рецепт

Быстрое дрожжевое тесто для пирожков и пышек – Шаг 1

Прежде всего, необходимо приготовить опару. Для этого в стакане с теплой водой нужно развести сухие дрожжи, затем добавить сахар и такое количество муки, чтобы получить тесто жидкое, но не слишком. Оставьте минут на 20, чтобы оно немного поднялось.

Быстрое дрожжевое тесто для пирожков и пышек – Шаг 2

Теперь можно добавить в тесто размягченное сливочное масло (или сметану), один стакан молока (теплого), 2 яйца и 2 столовые ложки подсолнечного масла. Перемешайте и добавьте еще столько муки, чтобы замесить не очень крутое тесто. Готовить пироги или пирожки с различными солеными и сладкими начинками можно сразу.

Татьяна

Петрозаводск

Комментарии