Блинчики яичные

Блинчики яичные
Блюдо выручалочка, когда хочется чего- то вкусного. Можно начинить, можно так - со сметанкой или джемом.

Время приготовления

Общее
1 час
Активное
1 час

Ингредиенты

  1. Мука пшеничная:7 ст.л
  2. Яйцо куриное:2 шт
  3. Сахар:2 ст.л
  4. Соль:5 г
  5. Молоко:250 мл
  6. Сода гашеная уксусом:5 г
  7. Сметана:100 г

Пошаговый рецепт

    Блинчики яичные – Шаг 1
  • Готовим все ингредиенты.
  • Блинчики яичные – Шаг 2
  • Взбиваем блендером ( в моем случае он сломан, поэтому венчиком) яйцо+сахар+соль. Взбивать минут 5- блендером (в ручную чуть дольше).
  • Блинчики яичные – Шаг 3
  • Добавляем к смеси молоко комнатной температуры . около 200 мл. и еще взбиваем перемешваем хорошенько
  • Блинчики яичные – Шаг 4
  • К полученной смеси добавляем частями ( по ложке) суку, после каждой ложки- хорошо перемешиваем. Тесто должно быть консистенции сметаны ( но не густое) если получается густовато- добавляем оставшееся молоко, и замешиваем
  • Блинчики яичные – Шаг 5
  • Соду гасим уксусом и добавляем в готовое тесто. Перемешиваем.. Начинаем выпекать. Вообще с таким тестом я обычно пеку блины маленькие, но просто муж попросил вчера большие. Просто они получаются чуть грубоватые) мне так нравится))) но если очень хорошо взбить- то будут и пышнее
  • Блинчики яичные – Шаг 6
  • Выпекаем ) И наслаждаемся со сметанкой или вареницем) Всем приятного!!!
Аня 3Д
Аня 3Д
Дарья
10 лет
Алексин
Комментарии
Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Попробуйте приготовить:
+ Добавить рецепт