Автор статей
«В садике такая вкусная запеканка была. Мамочка, приготовь, пожалуйста!» — эту фразу не раз слышали многие родительницы. Начинается штудирование рецептов, после чего малыш пробует и с важным видом эксперта заявляет: «Вкусно, но в садике была другая запеканка».
Кулинарный блогер и мамочка двоих детей Кристина Руссинович делится рецептом той самой «детсадовской» творожной запеканки.
Ингредиенты:
- творог — 1 кг
- крупа манная — 0,5 ст.
- яйцо — 3 шт.
- сахар — 0,7 ст.
- сметана — 0,5 ст.
- молоко — 0,5 ст.
- изюм
- ванилин
- соль
- масло сливочное (смазывать форму)
Приготовление:
Если хотите пышную запеканку, творога нужно брать не 400-500г, как в основных рецептах дается, а в 2 раза больше, — рассказывает мамочка-блогер.
- Манку предварительно залить молоком, дать постоять. Замочить изюм, дать набухнуть.
- Яйца размешать с сахаром. В творог добавить щепотку соли, манку, яйца с сахаром, ванилин, изюм, сметану или кефир (что-нибудь из кисломолочного).
- Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой или мукой, разровнять.
- Сверху смазать яйцом или сметаной (можно желток + сметана).
- Выпекать в разогретой духовке минут 50-60 при 180 градусах.
- Остудить, нарезать. Подавать со сметаной.
А ваш ребенок любит творожную запеканку?
Читайте также:
- Рецепт для мам: невероятно вкусный манник с сыром от Лары Кацовой
- Мамин рецепт: нежный омлет с секретным ингредиентом
Фото на анонс: Instagram @sisnatural*, @ppkaty81*
