Люблю экспресс-рецепты. Поэтому часто экспериментирую на своей кухне. В этот раз хотелось сделать что-то такое, чтобы быстро готовить, к примеру, к завтраку или полднику. А так как дети любят сладенькое, решилась на пирог-минутку. Спойлер: получился пирог-четырехминутка.
Быстрый морковный пирог
Ингредиенты:
- Морковь — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Гречневые хлопья — 2 ст. ложки (можно использовать и овсяные хлопья)
- Разрыхлитель — ¼ ч. ложки
- Йогурт натуральный —1 ст. ложка
- Масло растительное — 1 ст. ложка
- Куркума, корица — по вкусу
- Лимон – 1 ломтик (в тесто)
- Апельсин – 2 ломтика
- Горький шоколад — для украшения
- Мята — для украшения
Приготовление:
- Очистите и нарежьте морковь.
- Сложите в блендер все ингредиенты, измельчите.
- Должны получиться пастообразная масса.
- Смажьте форму растительным маслом.
- Влейте тесто в форму для запекания и поставьте в микроволновку на 4 минуты. (Обратите внимание: форма должна подходить для использования в микроволновой печи (!).
- Выньте пирог из формочки. Остудите и украсьте.
Просто? Да! Быстро? Да! Вкусно? Да! Мне нравится, что этот пирог можно приготовить буквально из ничего. Одна морковь, по ложке йогурта, масла, хлопьев и одно яйцо практически всегда есть в холодильнике, даже если вы уже пару дней не ходили в магазин за продуктами.
Когда моя семья распробовала этот быстрый пирог, сын попросил готовить его чаще. Он у меня любитель выпечки с морковью. Да я и сама ее люблю, — получается очень ароматной, красивый, с насыщенным вкусом.
И вот что придумала… Когда буду готовить этот быстрый морковный пирог в следующий раз, пропитаю готовый бисквит сиропом. Так он станет еще вкуснее. И, да, получится основа для экспресс-торта. Чудесно, правда? Тортик всего за 4 минуты!
А какие экспресс-рецепты знаете вы? Делитесь своими кулинарными находками!
Читайте также:
- В кулинарную коллекцию: Юлия Ковальчук поделилась фирменным рецептом морковного пирога
- Невероятно вкусно и быстро: актриса Наталия Антонова поделилась рецептом яблочного пирога
- 15 минут – и готово: Ксения Лаврова-Глинка поделилась рецептом сырного пирога «Минутка»
Все фото из архива редакции
