Эксперты из Университета здоровья Лома Линда (Калифорния, США) связывают потребление коровьего молока с повышенным риском развития рака молочной железы у женщин. По мнению ученых, даже относительно умеренное количество может увеличить риск возникновения заболевания.
Потребление всего 1/4 - 1/3 стакана коровьего молока в день связано с повышенным риском рака молочной железы на 30%, — отметил один из авторов исследования Гари Э. Фрейзер. — При употреблении молока от одной чашки в день риск возрастал до 50%, а у тех, кто пил две-три чашки в день, риск повышался до 70–80%.
Отметим, ученые в течение восьми лет изучали рацион питания 53 тысяч североамериканских женщин, у которых изначально не было онкологического диагноза. Потребление пищи оценивалось по опросникам о частоте питания. Базовый опросник содержал также вопросы о семейном анамнезе рака молочной железы, физической активности, потреблении алкоголя, гормональных и других лекарственных препаратах, скрининге рака молочной железы.
К концу периода исследования было зарегистрировано 1057 случаев рака молочной железы. Гари Э. Фрейзер отметил: опасение ученых вызвало то, что заболевшие чаще остальных употребляли молоко. При этом были минимальные различия при сравнении потребления цельного молока с обезжиренным.
По мнению эксперта, возможными причинами связи между развитием рака молочной железы у женщин и употреблением коровьего молока может быть содержание половых гормонов в продукте (около 75% молочного стада находятся в ожидании телят). Рак молочной железы у женщин является гормоночувствительным. Кроме того, потребление молочных и других животных белков также связано с более высоким уровнем в крови гормона, инсулиноподобного фактора роста-1 (IGF-1), который, как считается, способствует развитию определенных видов рака.
Полученный результат предполагает необходимость дальнейших исследований, — отметил Фрейзер.
А вы пьете коровье молоко?
Читайте также:
- Диетолог Маргарита Королева объяснила, почему пить молоко вредно
- Чем отличается маммография от УЗИ молочных желез и что из них лучше
- Можно ли кормящей маме пить молоко
Все фото: Depositphotos
