Исследователи опубликовали результаты работы, которая показала, что в материнском молоке содержится три типа уникальных клеток, способных уничтожать опасные для здоровья малыша бактерии. Ученые университета Огасты много лет искали источник иммунной защиты новорожденного ребенка и обнаружили его именно в грудном молоке. SWAT-лимфоидные или иммунные клетки (ILC) способны сохранять свои свойства в кишечнике младенца до нескольких дней. Также они влияют на то, насколько выносливым будет растущий организм в будущем.
Это особенно важно в первые недели жизни младенца, поскольку общеизвестно, что рождается ребенок без собственного иммунитета, и пока он формируется, организму необходима защита. Американские ученые также выяснили, что иммунные клетки при заморозке молока не выживают, хотя раньше считалось, что при таком способе хранения все полезные свойства материнского молока сохраняются несколько месяцев.
Зато те же исследования показали, что есть и обратная связь: при попадании в организм ребенка инфекции лейкоциты провоцируют увеличение выработки молока у матери. Поэтому внимательная женщина может предположить, что малыш заболевает, еще до того, как появятся первые симптомы, только по тому признаку, что молока ощутимо прибавилось.
С учетом новых знаний ученые теперь начали работу над созданием детской молочной смеси, которая сможет заменить грудное молоко не только в плане питательной ценности, но и с точки зрения барьерных функций.
В СМИ же активно распространяется информация о том, что скоро на прилавках магазинов появится грудное молоко для взрослых людей. Укрепляющий иммунитет продукт рассчитывают выпускать в виде смеси с живыми человеческими бактериями или в форме пищевых добавок с особыми пребиотиками.
Однако у идеи есть активные противники, которые считают, что, во-первых, воссоздать сложную формулу материнского молока, которое обладает еще и индивидуальными особенностями, крайне сложно, а во вторых, польза такого продукта для взрослого организма не доказана.
