Принца Чарльза персонал королевского дворца считает капризным и избалованным. Правда до Меган Маркл ее свекру далеко. Впрочем, будущий монарх тоже заставляет своих поваров строго соблюдать правила приготовления завтрака и многократно переделывать блюда, если ему что-то не нравится.
Шеф-повар Грэм Ньюбоулд ранее рассказывал о требованиях принца к первому приему пищи: свежевыжатый апельсиновый сок, небольшая тарелка со свежими очищенными и нарезанными фруктами, специально приготовленные мюсли, молоко из молочной фермы Виндзорского замка, зерновые тосты и шесть различных видов меда.
Подруга Чарльза Дебора Кавендиш, герцогиня Девонширская как-то пробормотала «как грубо», когда он приехал к ней в гости в Чатсуорт-хаус со своей едой.
А ведь капризы в еде у наследника еще с детства. По мнению королевского историка и писателя Брайана Козловски, это привила ему няня. В юном возрасте за принцем присматривала мисс Лайтбоди. В своей книге «Да здравствует королева!» Козловски вспоминает, по какой причине уволили Лайтбоди.
Он писал:
В 1956 году королева послала в детскую записку с простой просьбой, чтобы Чарльзу, которому тогда было 8 лет, дали особый пудинг, который, по ее мнению, мог бы ему понравиться. Няня Лайтбоди отказалась, вычеркнула десерт из меню и навлекла на себя гнев короны. Никто не перечеркивает просьбу королевы.
Брайан Козловски объяснял, как мисс Лайтбоди превратила принца Чарльза в придирчивого едока. В книге отмечено, что няне доставляло удовольствие мучить дворцовую кухню своими строгими стандартами. Блюда для Чарльза постоянно отправлялись обратно или переделывались, исходя лишь из личных прихотей няни Лайтбоди. Королева была вынуждена уволить ее.
Почти 15 лет назад многие зарубежные издания опубликовали статью, в которой журналист и писатель Джереми Паксман делился своими впечатлениями по поводу гастрономических предпочтений наследника трона. О них Паксман узнал, когда останавливался в Сандрингеме во время работы над книгой «О королевской власти».
Дело в том, что принц Чарльз сердился, если желток в подаваемых ему куриных яйцах был либо слишком жестким, либо излишне мягким. Почему? Потому что идеальное яйцо, по его мнению, должно вариться ровно четыре минуты.
После той публикации официальные представители королевского дворца опровергли информацию. В сообщении говорилось, в частности, что это «совершенно не соответствует действительности».
Но спустя пару лет после истории личный шеф-повар принца Чарльза Мервин Уичерли подтвердил, — это на самом деле так. А чтобы работники кухни подавали сыну королевы идеально сваренные куриные яйца, сотрудник службы безопасности наследника звонил повару и предупреждал о скором приезде принца. В кухне после этого звонка уже кипятили воду в трех кастрюлях, чтобы выбрать самое «правильное» яйцо.
Читайте также:
- Тайны кухни: экс-повар принцессы Дианы рассказал, что едят в королевской семье
- Паста, карри, стейк и другие любимые блюда самых известных членов королевской семьи
- Королевский шеф-повар рассказал, какого продукта не было в детском меню принцев Уильяма и Гарри
Фото на анонс: Instagram @clarencehouse
