Продукты содержащие кальций. Источники кальция
До сих пор мы знали, что самые большие поставщики кальция — молоко и сыр. Но исследования последних лет доказали, что коровье и любое животное натуральное молоко не предназначено для питания человека после 3 лет.
Кальций содержится во всех овощах с зелеными листьями. А в семенах кунжута больше кальция, чем в любой другой пище. Кроме того, кальций присутствует во многих фруктах. Если вы ежедневно едите фрукты и овощи и даже изредка орехи, в вашем организме не может быть дефицита этого микроэлемента.
Лучшими источниками кальция являются семена кунжута, орехи, семечки, морская капуста, вся зелень и сухие фрукты (инжир, курага, изюм, финики, чернослив, ежевика), а также абрикосы, апельсины, яблоки, черная смородина, грейпфрут и другие фрукты.
Одна из главных функций кальция в человеческом организме — нейтрализация кислоты. Многие люди, имеющие кальций в переизбытке, считают, что у них его недостает. В рационе питания достаточно кальция, но он постоянно расходуется на нейтрализацию кислоты. Все молочные продукты (кроме масла) образуют в организме очень много кислоты. Поэтому при употреблении молочных продуктов необходимо увеличить количество овощей и фруктов, богатых кальцием. 50—100 г орехов в день для человека достаточно.
«Если, отказавшись от молочных продуктов, вы сразу же приметесь за орехи, семена и будете есть их 2—3 раза в неделю, ногти и волосы станут более крепкими и блестящими, чем прежде»,— пишет американский натуропат X. Деймонд.
Ешьте морковь, свеклу, зеленый горошек, чеснок, хрен, капусту, сельдерей, орехи и семечки, бобовые, репу, листья малины, одуванчика, миндаль, мак, инжир, односуточные кисломолочные продукты — творог, кефир, ацидофилин, а также фрукты, перечисленные выше, тогда вам не будут страшны молочные продукты.
Читайте также: в каких продуктах содержится витамин В3
а творог где?) петрушку беременным категорически нельзя, она является абортирующим средством
А я бы от сардин не отказалась бы )))) У меня в беременность тяга к рыбе соленой, консервы — вообщем всех видов))))
Рекомендации по норме и пример на примере творога для детей разного возраста.
Рекомендации по суточной норме кальция
0-6 месяцев: 200 мг
7-12 месяцев: 260 мг
1-3г года: 700 мг
4-8 лет: 1000 мг
9-18 лет: 1300 мг
Суточная норма кальция на примере творога
детям до 1 года — 50 гр/день
дети в возрасте 1-2 года — 80 гр/день
дети в возрасте 2-3 года и старше до 120 гр в день
Еще больше полезного в блоге:
таблица продуктов, содержащих «природный» кальций:
мг Кальция в 100 граммах
мак-семя 1667
кунжут-семя 1474
сыр твердый 1005
отруби пшеничные 950
халва 824
сыр плавленый 760
сыр адыгейский 644
слива-ядро 600
брынза овечья 550
брынза коровья 530
чай 495
рапс-семя 454
дрожжи 400
подсолнечник-семя 367
вишня-ядро 309
молоко сгущенное, с сахаром 307
миндаль сладкий 273
горчица-семя 254
пшеничная крупа 250
саго 250
орех мускатный 250
фисташки 250
петрушка 245
укроп 223
нут 193
маш 192
чеснок луковица 180
молоко овечье 178
хлопчатник-семя 171
орех фундук 170
урюк 166
фасоль 150
фасоль овощная(лопатка) 150
молоко козье 143
молоко коровье 120
молоко кобылье 89
P.S. Добавляла таблицу для себя, но если кому пригодится, буду рада
мамы, которые по каким-либо причинам не употребляют молочные продукты: чем вы восполняете недостаток кальция?
я пью кокосовое молоко с доб. кальция, но этого мало, поэтому дополнительно принимаю кальций в таблетках. мне так посоветовал диетолог. сначала всё было хорошо, но недавно начал болеть желудок, хотя у меня и хороший препарат.
синтетический кальций всегда хуже усваивается, каким бы хорошим не был препарат
а почему не едите молочное?
недавно общалась с сыроедом, у которого, о чудо, не выпали зубы при переходе на это питание)) рассказывал про морковку, капусту, петрушку. в зелени вообще целый склад полезного. думаю, можно взять на вооружение.
Девочки, наверняка вам будет интересно. Сфоткала табличку на приёме у терапевта — и не пожалела! Реально полезно знать, например, то, что в 100 гр творога в 10 раз меньше кальция, чем в семечках кунжута)))) Этим и спасаюсь, т.к. творог не люблю)
спасибочки, в закладки:)))
Самое главное не забывать, что каждый из этих продуктов и устаивается по разному. Например кунжут хуже усваевается, чем тот же творог. Чтобы кальций в кунжуте действительно усвоился, его обязательно нужно хорошо разжевывать или толочь, иначе он полетит транзитом.))))
А вот это я не учла, конечно)))) Но буду впредь пережёвыввать тщательнее)))
Содержание кальция (миллиграмм на 100 грамм продукта):
Мак – 1460
Кунжут – 783
Крапива – 713
Халва – 670
Миндаль 252
Лесной орех 226
Молоко или любые кисломолочные продукты – 150
Простой йогурт – 200
Фруктовый йогурт – 136
Твердый сыр (Чеддер, Эдам и т.п.) – 750
Швейцарский сыр – 850
Мягкий сыр – 260
В кондитерском деле, в домашней кулинарии используют семена мака, которыми посыпают выпечку, готовят из них начинки. Слегка обжаренные семена мака напоминают по вкусу орехи.
Посыпая семенами выпечку, добавляя в пироги в качестве начинки, мы не только лакомимся, но и получаем дополнительные питательные вещества и калории ( они содержат сахара, белки и жир).
врач советует спасаться от судорог в мышцах семенами кунжута.вот в такой таблице я увидела, что кунжут действительно лидирует по содержанию кальция. купила семена кунжута. а что с ними делать фантазии не хватает :)
есть ложками в сыром виде?
можете с кефиром намешать и есть можете что нибудь посыпать ими.Включайте фантазию:):):)
тоже кушали?))
ага, я обычно хлеб посыпала и это ела с кефиром, но и делала как мюсли заливая кефиром или молоком))
не знаю… я ей рассказала о своей проблеме. она перечислила и сухофрукты. но так же посоветовала и кунжут. а он содержит кальций, а не калий
вообще в идеале надо кальций магний кремний и калий, а не что то одно.
Девочки, поделитесь пили ли вы Кальций Д3 Никимед, во время беременности? Читала что у него много побочных… Сейчас в раздумьях пить или не пить, пытаюсь получать кальций из продуктов, но там маленькая доза кальция.
Главное, что знать кальций не усваивается без жира...
я вот тут что то творог не вижу) Хотя он относится к мягким сырам
Вот говорят «творог-творог». Я его почти совсем не ела. А вот сыры, миндаль, бобовые и рыбу — это да. Никаких проблем типа судорог и прочее. Все ок.
ну творог это и есть сыр) только мягкий
Ну не совсем. Тоже кисломолочный продукт, но усваивается по-разному, имеет разное содержание соли, жира. А главное — ВКУС!))))
вот ссылка даже с вики, а то копируя он некоректно копию передает. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D2%E2%EE%F0%EE%E3 на Украине его сыром называют.
отлично, можно кушать много шоколада)))
это і есть сыр
всегда пожалуста
А витамины не пробовали давать?
Пробовали. Там минимальная доза, не покроет суточную норму. Есть витамины комплексные — профилактические, а есть — с лечебной дозой.
А максимальная доза, вы знаете какая?
На упаковках указан процент профилактической дозы… а в граммах не в моей компетентности знать это.
В молочке кальяция минимум. Изучайте информацию внимательнее.
Кунжут.
Делайте кунжутное молочко.
Как не странно скорлупа помогает, мама говорит в детстве нам давала постоянно! Кальций от неё усваивается лучше таблеток и капель! Но как измельчать не в курсе.
Девочки подскажите в каких продуктах содержится кальций? Доче 1.7 г молочного совсем ничего не ест, только титю, уже зубки портиться стали. Что же делать? обманом даже не получается ничего запихнуть :(
А сыр не любит тоже?
А в таблетках?
а вы витамин D пьете, он для усвоения кальция. У нас зубы не росли, к году только 4 было. В конце сентября стали его пить и прям поперли, за 2 месяца почти все вылезли. Сейчас клыки лезут.
А так вроде в рыбе кальций есть
мои тоже молочку никакую вообще не едят.все ок с зубами
а каши на молоке? сырники?
Брокколи
Сыр ? более богат кальцием, чем творог.
А вот любой сыр, не в курсе? Или определенные виды?
Твёрдый сыр
Интернет вам в помощь)))
Хлебцы)
)
Вся молочка, орехи, кунжут, капуста… и помните, что кальций без витамина Д не усваивается.
послушаю.
Яйца, гречка
Мне кажется, вся еда содержит кальций и ничего нельзя. Всю молочку нельзя, фрукты-овощи сырые нельзя. Мяса- рыбы много не съешь. Что кушать-то? Только каши и хлеб? Делать всякие рагу с 3мя детьми время нет.
У нас в вашем возрасте где то 1,5 см был. А у вас сколько?
Еще и колики у нас(((
паста / вермишель
Точно не знаю, просто сказали быстро заростает(((
У быстро заростал.В месяц был 1 на 1.В пол года зарос полностью.Врач говорит это нормально, ничего страшного в этом нет.Родничок может зарости и в 3 месяца, может и после года
у нас тоже в полгода зарос. Вообще все норм по неврологии и по развитию
Вот вот.И врач паники никакой не поднимал.А у знакомых в 8 месяцев зарос, врач сказала им что это плохо.а вот почему плохо и не говорила.
Будем надеется, что все будет хорошо)
Вы бы к другому врачу сходили: если сказал педиатр, спросите невропатолога, если невропатолог — педиатра
вообще родничок у всех зарастает с разной скоростью и даже при полном закрытии швы еще долго мягкие, если у врачей какие-то подозрения, делают доп. исследования
а кальций усваивается не всегда из продуктов содержащих этот самый кальций
у моего старшего например анализ крови показывал избыток кальция, а родничок наоборот долго не закрывался и это при том, что я еще для себя кальция глюконат пила
сейчас осень будет, солнца меньше станет, витамина д почти не будет и усвоение кальция пойдет на спад
та что если Вы нормально переносили оба молочку (без колик), я бы лично продолжала питаться как прежде, а когда пойдете к этому же врачу она Вас спросит и если скажете, что выполняли всё как было предписано, скорее всего услышите: вот, теперь получше стало — независимо от питания
хотя парочку врачей я б еще посетила возможно для очистки совести
кальций усваивается лишь при наличии витамина д
Я рагу делаю просто. Минут 10-20 на заготовку всех ингредиентов и 30-40 минут на тушение в сковородке.
Картошка, маркошка, кабачок, баклажан, лук, капуста (можно не добавлять).
Картоха, маркоха, кабачок, лук — почистить
Все порезать кубиками. Положить в сковороду, немного обжарить, потом добавить воды или молока(сметана с водой), посолить и добавить приправы по вкусу, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне минут 30-40.
Спасибо!!!