Желая эффективно похудеть и надолго сохранить полученный результат, люди рассматривают различные схемы диетического питания. Одной из самых действенных считается диета Магги, позволяющая сбросить за месяц 10–20 кг лишнего веса.
Однако достичь такого впечатляющего результата можно только при условии соблюдения достаточно строгих правил составления и применения данного диетического рациона. Разберёмся в его основных плюсах и минусах.
Основные принципы
Считается, что эта схема диетического питания была разработана специалистами американской клиники «Майо» в 70-х годах XX века. Она предназначалась для «железной леди» Маргарет Тэтчер – известного премьер-министра Великобритании.
Диета Магги относится к категории белковых. В зависимости от основного продукта (поставщика белка) она бывает:
- яичная;
- творожная (творог не выше 5% жирности);
- сырная (сорта сыра не выше 25% жирности: брынза, тофу, рикотта, моцарелла, адыгейский).
Кроме яиц, творога или сыра в основе рациона – мясо, фрукты, овощи.
Классический вариант диетической схемы состоит из четырёх этапов, каждый из которых продолжается семь дней. Цель данной системы питания – запустить в организме биохимические реакции, способствующие выведению жиров и токсинов.
Основные правила
Диета Магги требует строгого и чёткого соблюдения графика питания. Три главных запрета:
- нельзя менять рацион и порядок приёма пищи;
- нельзя есть запрещённые продукты;
- нельзя употреблять алкоголь, жирную и острую пищу.
Врачи также рекомендуют ограничить или исключить курение.
Другие важные правила:
- не превышать допустимые порции блюд;
- регулярно бывать на улице – гулять в лесу или в парке, ездить на велосипеде, самокате;
- исключить тяжёлые физические нагрузки;
- спать не менее 8 часов в сутки;
- ограничить приём лекарств;
- выпивать не менее 2 литров чистой воды в день;
- принимать пищу 3 раза в день (завтрак, обед, ужин должны быть в одно и то же время);
- исключить перекусы между основными приёмами пищи;
- ужинать не позднее, чем за 3 часа до сна;
- ежедневно контролировать вес.
Важно! При любом нарушении процесс придётся начинать заново.
Данная диетическая схема питания хороша тем, что не требует подсчёта калорийности блюд и не ограничивает количество разрешённых продуктов.
Разрешённые продукты:
- основной продукт – яйца/творог/сыр;
- нежирное мясо: курица, индейка, кролик, телятина, говядина;
- нежирные виды рыбы: минтай, треска, окунь, горбуша, тунец;
- морепродукты: креветки, кальмары;
- цитрусовые: грейпфрут, апельсин, мандарин, лайм, помело, лимон;
- другие фрукты: яблоки кислых сортов, киви, персики, абрикосы, нектарины;
- ягоды: брусника, клюква, смородина, черника, малина, ежевика, клубника;
- овощи: баклажаны, морковь, капуста, огурцы;
- зелень: шпинат, листья салата, укроп, петрушка, побеги чеснока, лук, сельдерей, кинза;
- приправы: имбирь, лук, чеснок, перец;
- напитки: чистая вода, натуральный кофе без молока и сахара, чёрный, зелёный, травяной чаи.
Запрещённые продукты:
- сладкие фрукты и ягоды: инжир, манго, виноград, бананы, авокадо, черешня;
- сухофрукты;
- овощи: картофель, свёкла, кукуруза, консервированные;
- соусы: все жиры растительного и животного происхождения;
- крупы, макаронные, хлебобулочные, кондитерские изделия;
- жирные сорта мяса: свинина, баранина, гусь, утка;
- грибы;
- жирные молочные продукты: молоко и кефир выше 2,5% жирности, сыры жирных сортов выше 25%, творог выше 5% жирности;
- сахар запрещён полностью, солить блюда в небольшом количестве разрешается;
- сладкие напитки;
- алкоголь.
В небольшом количестве разрешается готовить в качестве гарнира к мясу или рыбе горох, фасоль, чечевицу. Раз в неделю можно съесть 1 хлебец или 1 тост из цельнозерновой муки. Можно также употреблять немного других фруктов: ананас, дыню, арбуз, сладкие яблоки и груши.
Противопоказания
Такая схема питания имеет определённые противопоказания:
- заболевания органов пищеварения;
- болезни сердечно-сосудистой системы;
- проблемы с почками;
- аллергия на яйца, творог, сыр;
- повышенный уровень холестерина;
- высокое артериальное давление и приём лекарств, понижающих его;
- беременность;
- период кормления грудью;
- детский возраст;
- РПП в анамнезе.
Даже если указанных противопоказаний нет, перед началом диеты необходимо проконсультироваться с врачом. Это поможет избежать нежелательных последствий для организма.
Как составить меню
Современная схема питания рассчитана на месяц.
- В первую неделю организм перестраивается на новый режим питания и выводит лишнюю воду. За счёт этого начинает снижаться вес.
- Вторая неделя – привыкание к необычному режиму питания и рациону с большим количеством белка и минимальным количеством углеводов.
- На третьей неделе организм получает новую встряску – из рациона полностью исключается основной ингредиент. А разрешённые продукты распределяются по дням, а не по завтракам, обедам и ужинам.
- Четвёртая неделя помогает оценить результаты похудения и перейти к режиму питания, который позволит надолго сохранить достигнутый результат по снижению веса.
Рассмотрим варианты меню для разновидностей этой схемы питания.
Оригинал диеты Магги
Считается, что именно этим вариантом пользовалась Маргарет Тэтчер. Он рассчитан на 14 дней.
|
День |
Приём пищи |
Продукты, блюда |
|
Понедельник |
Завтрак |
1 или 2 яйца, грейпфрут, чашка кофе или чая без сахара и молока |
|
Обед |
2 яйца вкрутую, грейпфрут |
|
|
Ужин |
2 яйца, салат из овощей, грейпфрут, подсушенный тост, чашка кофе без молока и сахара |
|
|
Вторник |
Завтрак |
1 или 2 яйца, грейпфрут, чашка кофе или чая без сахара и молока |
|
Обед |
2 яйца, свежие помидоры, чашка кофе без молока и сахара |
|
|
Ужин |
Стейк из говядины, помидоры, листья салата, огурцы, оливки, кофе без молока и сахара |
|
|
Среда |
Завтрак |
1 или 2 яйца, грейпфрут, чашка кофе или чая без сахара и молока |
|
Обед |
2 яйца, шпинат, чашка кофе без молока и сахара |
|
|
Ужин |
2 стейка из мяса ягнёнка, помидоры, сельдерей, огурцы, чай |
|
|
Четверг |
Завтрак |
1 или 2 яйца, грейпфрут, чашка кофе или чая без сахара и молока |
|
Обед |
2 яйца, шпинат, чашка кофе без молока и сахара |
|
|
Ужин |
2 яйца, творог, подсушенный тост, свежая капуста |
|
|
Пятница |
Завтрак |
1 или 2 яйца, грейпфрут, чашка кофе или чая без сахара и молока |
|
Обед |
2 яйца, шпинат, чашка кофе без молока и сахара |
|
|
Ужин |
салат с овощами и рыбой, подсушенный тост, грейпфрут |
|
|
Суббота |
Завтрак |
1 или 2 яйца, грейпфрут, чашка кофе или чая без сахара и молока |
|
Обед |
фруктовый салат |
|
|
Ужин |
Стейки из говядины, помидоры, сельдерей, огурцы, чашка кофе без молока и сахара |
|
|
Воскресенье |
Завтрак |
1 или 2 яйца, грейпфрут, чашка кофе или чая без сахара и молока |
|
Обед |
Отварное куриное мясо, морковь, помидоры, капуста, грейпфрут, чашка кофе без молока и сахара |
|
|
Ужин |
Отварное куриное мясо, помидоры, грейпфрут |
С понедельника меню повторялось. Маргарет Тэтчер разрешалось употреблять немного виски в те дни, когда в рационе присутствовало мясо.
Меню для яичной схемы питания
Данная схема рассчитана на четыре этапа по семь дней каждый.
Меню для первого этапа, который получил название «начало пути».
|
День |
Приём пищи |
Продукты, блюда |
|
Понедельник |
Завтрак |
1 или 2 яйца вкрутую, грейпфрут или апельсин |
|
Обед |
Один из разрешённых фруктов: яблоко, апельсин, арбуз, абрикос, дыня, киви, груша |
|
|
Ужин |
Нежирное отварное мясо |
|
|
Вторник |
Завтрак |
1 или 2 яйца вкрутую, грейпфрут или апельсин |
|
Обед |
Отварная курица |
|
|
Ужин |
2 яйца вкрутую, грейпфрут или апельсин, салат из помидоров, огурцов, моркови, сладкого перца без заправки, подсушенный тост |
|
|
Среда |
Завтрак |
1 или 2 яйца вкрутую, грейпфрут или апельсин |
|
Обед |
Подсушенный тост, нежирный сыр, помидоры |
|
|
Ужин |
Нежирное отварное мясо |
|
|
Четверг |
Завтрак |
1 или 2 яйца вкрутую, грейпфрут или апельсин |
|
Обед |
Один из разрешённых фруктов: яблоко, апельсин, арбуз, абрикос, дыня, киви, груша |
|
|
Ужин |
Нежирное отварное мясо, салат из помидоров, огурцов, моркови, сладкого перца без заправки |
|
|
Пятница |
Завтрак |
1 или 2 яйца вкрутую, грейпфрут или апельсин |
|
Обед |
2 яйца всмятку, овощи (морковь с зелёным горошком или фасоль с кабачками, отварные или приготовленные на пару) |
|
|
Ужин |
Кусок отварной рыбы, салат из помидоров, огурцов, моркови, сладкого перца без заправки, грейпфрут или апельсин |
|
|
Суббота |
Завтрак |
1 или 2 яйца, грейпфрут или апельсин |
|
Обед |
Один из разрешённых фруктов: яблоко, апельсин, арбуз, абрикос, дыня, киви, груша |
|
|
Ужин |
Нежирное отварное мясо, салат из помидоров, огурцов, моркови, сладкого перца без заправки |
|
|
Воскресенье |
Завтрак |
1 или 2 яйца, грейпфрут или апельсин |
|
Обед |
Отварное куриное мясо, помидоры, овощи (морковь с зелёным горошком или фасоль с кабачками, отварные или приготовленные на пару), грейпфрут или апельсин |
|
|
Ужин |
Овощи (морковь с зелёным горошком или фасоль с кабачками, отварные или приготовленные на пару) |
Меню второго этапа, который получил название «режим привыкания».
|
День |
Приём пищи |
Продукты, блюда |
|
Понедельник |
Завтрак |
1 или 2 яйца вкрутую, грейпфрут или апельсин |
|
Обед |
Нежирное отварное мясо, салат из помидоров, огурцов, моркови, сладкого перца без заправки |
|
|
Ужин |
2 яйца всмятку, салат из помидоров, огурцов, моркови, сладкого перца без заправки, грейпфрут или апельсин |
|
|
Вторник |
Завтрак |
1 или 2 яйца вкрутую, грейпфрут или апельсин |
|
Обед |
Нежирное отварное мясо, салат из помидоров, огурцов, моркови, сладкого перца без заправки |
|
|
Ужин |
2 яйца всмятку, грейпфрут или апельсин |
|
|
Среда |
Завтрак |
1 или 2 яйца вкрутую, грейпфрут или апельсин |
|
Обед |
Нежирное отварное мясо, огурцы |
|
|
Ужин |
2 яйца всмятку, грейпфрут или апельсин |
|
|
Четверг |
Завтрак |
1 или 2 яйца вкрутую, грейпфрут или апельсин |
|
Обед |
2 яйца всмятку, сыр, овощи (морковь с зелёным горошком, отварные или приготовленные на пару) |
|
|
Ужин |
2 яйца вкрутую |
|
|
Пятница |
Завтрак |
1 или 2 яйца вкрутую, грейпфрут или апельсин |
|
Обед |
Отварная рыба |
|
|
Ужин |
2 яйца всмятку |
|
|
Суббота |
Завтрак |
1 или 2 яйца, грейпфрут или апельсин |
|
Обед |
Нежирное отварное мясо, помидоры, грейпфрут или апельсин |
|
|
Ужин |
Фруктовый салат (дыня, мандарин, персик, яблоко, апельсин) |
|
|
Воскресенье |
Завтрак |
1 или 2 яйца, грейпфрут или апельсин |
|
Обед |
Отварное куриное мясо, помидоры, овощи (морковь с зелёным горошком или фасоль с кабачками, отварные или приготовленные на пару), грейпфрут или апельсин |
|
|
Ужин |
Отварное куриное мясо, помидоры, овощи (морковь с зелёным горошком или фасоль с кабачками, отварные или приготовленные на пару), грейпфрут или апельсин |
На третьем этапе (он называется «методика как образ жизни»), продукты распределяются не по приёмам пищи, а по дням недели. Время завтрака, обеда и ужина остаётся неизменным на протяжении всего месяца.
|
День |
Продукты, блюда |
| Понедельник |
Фруктовый день. Можно есть разрешённые фрукты в любом количестве |
| Вторник |
Овощной день. Можно есть разрешённые сырые или отварные овощи в любом количестве |
|
Среда |
Фруктово-овощной день. Можно есть разрешённые фрукты и овощи (сырые или отварные) в любом количестве |
| Четверг |
Рыбно-овощной день. Можно есть отварную рыбу в любом количестве, а также зелёный салат или капусту, разрешённые отварные овощи |
| Пятница |
Мясо-овощной день. Можно есть нежирное отварное мясо или птицу и отварные или сырые овощи из разрешённого списка в любом количестве |
| Суббота |
Фруктовый день. Можно есть разрешённые фрукты в любом количестве |
| Воскресенье |
Фруктовый день. Можно есть разрешённые фрукты в любом количестве |
На четвёртом этапе (он называется «оценивание результатов») даётся список продуктов на день. Их нужно пропорционально самостоятельно распределить по приёмам пищи.
|
День |
Продукты, блюда |
| Понедельник |
|
| Вторник |
|
| Среда |
|
| Четверг |
|
| Пятница |
|
| Суббота |
|
| Воскресенье |
|
Выход из диеты должен быть постепенным. Стоит позаботиться о сбалансированном рационе не очень высокой калорийности, состоящем продуктов, которые легко усваиваются.
Плюсы и минусы диеты Магги
Любой диетический рацион имеет свои достоинства и недостатки.
К несомненным плюсам такой схемы питания относятся:
- простота и доступность продуктов из диетического рациона;
- отсутствие требования подсчёта калорий;
- высокая эффективность – возможность сбросить 10–15, а то и 20 кг лишнего веса;
- отсутствие чувства голода, несмотря на запрет перекусов (это подтверждают отзывы тех, кто использовал этот диетический рацион).
К минусам можно отнести:
- строгие правила – любой срыв приводит к тому, что нужно начинать всё сначала;
- очень быстрое снижение веса, комфортный темп снижения веса для женщин – 2-4 кг в месяц, это тот результат, который не приведет к снижения тонуса кожи и не навредит здоровью;
- высокий риск диетической депрессии из-за жестких огреничений;
- среди исключённых продуктов есть источники незаменимых жирных кислот, витаминов и микроэлементов.
После завершения процесса похудения следует позаботиться о том, чтобы восполнить образовавшийся дефицит.
За месяц формируются привычки правильного пищевого поведения, при котором ограничен приём кондитерских изделий, газированных напитков, алкоголя, сахара, жирной, жареной и острой пищи. При таком рационе можно надолго сохранить достигнутый результат.
Фото: Freepik.com
