Надежда
Надежда
Раменское
МаргаритаАлександр

как правильно варить кофе???

15 августа 2012, 18:51
девочки, кто молит кофе дома и потом варит его, как правильно это делать?)а то у меня постоянно слишком много гущи остается в кружке)еще когда мешаешь сахар в кофе, то прям потом когда пьешь чувствуется гуща эта вся до верха плавает прям, как порошок))) и сколько кладете ложек кофе на обычную кружку?
19
0
Подпишись на канал baby.ru вЯндекс.Дзен
Комментарии
Оксаша
Оксаша Мама
Ситечко есть?
15 авг 2012, 18:53
Ответить 
Надежда
Оксашаесть, не вспомнила про него, хорошая идея)))
15 авг 2012, 18:56
Ответить 
Оксаша
Оксаша Мама
15 авг 2012, 18:57
Ответить 
КиберМАМА
Можно конечно и варить… Но я уже много лет делаю по американски: мелю в пыль свежий кофе (зерна храню в банке в морозилке), 1 ложка кофе на чашку. Заливаю кипятком. Добавляю кубик льда, чтобы все частички осели на дно. Пью. Все. )))
Поверьте, это самый полезный и вкусный кофе получается ))))
15 авг 2012, 18:53
Ответить 
Юлия
Юлия Мама
КиберМАМАА зачем в морозилке
15 авг 2012, 18:55
Ответить 
Надежда
КиберМАМАа почему в морозилке?)
15 авг 2012, 18:56
Ответить 
КиберМАМА
они как бы консервируются ))) дольше свежими остаются… И когда их помелешь, такая пенка потом классная )))
Меня этому один француз научил еще в 2000 году когда я в Париже была ))))
15 авг 2012, 18:57
Ответить 
КиберМАМА
они как бы консервируются ))) дольше свежими остаются… И когда их помелешь, такая пенка потом классная )))
Меня этому один француз научил еще в 2000 году когда я в Париже была ))))
15 авг 2012, 18:59
Ответить 
КиберМАМА
ну дык попробуйте так сделать )
15 авг 2012, 19:00
Ответить 
АлЕкСаНдРа
читала тут в посте, что ложат кофе, сверху сахар, заливают холодной водой и так вярят на маленком огне.
15 авг 2012, 18:54
Ответить 
марина
марина Планирует
я в гейзерной кофеварке варю, получается без гущи

15 авг 2012, 18:54
Ответить 
Юлия
Юлия Мама
Я 1 ложку в турку и на медленном огне. я в чашку через мелкое сито наливаю что бы гуще небыло
15 авг 2012, 18:54
Ответить 
Надежда
Юлияда хорошая идея насчет сито)
15 авг 2012, 18:57
Ответить 
Татьяна
Татьяна Планирует
1 ложка. сахар надо в турку с кофе, прокалить, потом водой горячей залить. дать потом постоять
15 авг 2012, 18:54
Ответить 
GangstaMom
в турку 1 ч/ложку (с горкой) на чашку, залить холодной или горячей водой и довести до кипения, но не кипятить, может кофе плохое или кофемолка  маломощная, или подольше помолоть надо. 
15 авг 2012, 18:57
Ответить 
Mnogomama
Mnogomama Мама
Я  гадаю на  кофейной  гуще  на 5+!!!
И  как  варить  знаю  только  для гадающих  на  кофе-  определенным образом  и  как  выливать и какую  молитву  при этом  читать нужно...
Так  что  могу  помочь  советом  тольков  этом.
А  кофе  мне  муж  в  кофемолке  толкет -  у  него  рука  такая-  как  сделает он — так  такие рисунки  потом у  клиенток у  моих  суперские !  А  как я-так  вообще … ничего не видно...
15 авг 2012, 18:58
Ответить 
марина
марина Планирует

Гейзерная кофеварка

Что такое гейзерная кофеварка?

Главный принцип — прохождение кипящей воды не сверху вниз под давлением или действием силы тяжести (как в капельных кофеварках или эспрессо-машинах), а снизу вверх (закипающая вода поднимается в виде пара).

Гейзер состоит из нижней емкости для воды, специального сита-фильтра для кофе и верхнего чайничка для уже готового напитка.

Как сварить кофе в гейзере?
  1. Налить в нижнюю емкость чистую воду.
  2. Засыпать в фильтр на 2/3 мелко молотый кофе (вполне годится домашняя кофемолка). Сюда же можно добавлять специи — кардамон (обязательно раздавить коробочки), бадьян, корицу. Главное не заполнять фильтр полностью, иначе кофе будет плохо завариваться.
  3. Закрутить плотно верхний чайник
  4. Поставить на плиту. Или включить в сеть, если гейзер электрический. Можно ставить на максимальный разогрев.
  5. Дождаться пока вся вода выкипит и пройдет через фильтр. У многих моделей есть специальный клапан, который издает громкий звук, если вдруг про гейзер забыли на плите, а вода выкипела :)
15 авг 2012, 18:59
Ответить 
Надежда
спасибо, просветили)))))))
15 авг 2012, 19:03
Ответить 

Мама не пропустит