Малинка
Малинка
Чебоксары
Ксения

Томатный суп-пюре!

4 июня 2012, 00:46
Прежде чем готовить, отнеситесь ответственно к выбору помидоров. Здесь важно   найти спелые и сладкие помидоры, лучше всего подойдут помидоры-черри. Если Вы дожидались урожая своих томатов и они еще недостаточно спелые, то в рецепт томатного супа-пюре можно добавить ложечку сахара.

Итак,   простой томатный суп-пюре:

 

-3 кг помидоров черри

-1/2 чашки оливкового масла

-4 зубчика чеснока, нарезанных

-веточек розмарина 2

-2 веточки шалфея

-2 чайные ложки соли, а также дополнительные по вкусу

-1 чайная ложка свежемолотого черного перца

— Сыр для украшения

Смешайте все ингредиенты в большой кастрюле на среднем огне. Когда помидоры начнут разрушаться под воздействием температуры,   и закипит жидкость, уменьшите огонь!

По мере приготовления наблюдайте за тем, чтобы все помидоры размякли и выпустили сок. Приготовьте деревянную ложечку и помешивая томатный суп-пюре, раздавливайте те помидоры, которые не до конца размякли.

Продолжайте процесс до тех пор, пока суп не получится жидким. Конечно, в коце варки   вкусное варево необходимо посолить, поперчить и добавить сахар, если требуется, по вкусу.

 

Томатный суп-пюре готов, подавайте его с тертым сыром, который Вам больше нравится! На мой взгляд, очень простой рецепт, зато ох как вкусно! Желаю Вам приятного аппетита!

Томатный суп-пюре!
16
1
Подпишись на канал baby.ru в
Комментарии
Виктория
Виктория Планирует
БЛИИИИИИИИН! ХОЧУ!!!
4 июн 2012, 00:47
Ответить 
Малинка
Викторияпопробуй, дорогая! у меня дома все этот суп очень любят!
4 июн 2012, 00:49
Ответить 
Виктория
Виктория Планирует
Малинка, а изжоги не будет?
4 июн 2012, 00:50
Ответить 
Виктория
Виктория Планирует
БЛИИИИИИИИН! ЕЩЕ РАЗ ПРОЧИТАЛА!!! ВСЕ РАВНО СДЕЛАЮ, ДАЖЕ ЕСЛИ БУДЕТ ИЗЖОГА!!!
4 июн 2012, 00:50
Ответить 
Малинка
Викторияда ладно тебе!!! не будет никакой изжоги-не переживай!
4 июн 2012, 00:56
Ответить 
Iron Woman
Iron Woman Мама
Люблю такой суп !!!:)
4 июн 2012, 11:06
Ответить 
♥Маришка♥♥♥ЗМЕИШКА♥
Правда вкусно??? )))
4 июн 2012, 11:56
Ответить 
Малинка
♥Маришка♥♥♥ЗМЕИШКА♥правда, дорогая!
4 июн 2012, 12:28
Ответить 
♥Маришка♥♥♥ЗМЕИШКА♥
Лен, так получается, что он из томатов со специями??? Это для любителей помидорок? ))))
4 июн 2012, 13:26
Ответить 
Малинка
♥Маришка♥♥♥ЗМЕИШКА♥получается так! у меня все помидоры любят, поэтому супчик расходится на «ура!»
4 июн 2012, 13:58
Ответить 
♥Маришка♥♥♥ЗМЕИШКА♥
Ещё вопрос! А их чистишь от кожи? И варить целиком или резать?
4 июн 2012, 14:04
Ответить 
Малинка
♥Маришка♥♥♥ЗМЕИШКА♥я снимаю кожу ( кипятком ошпариваю) и режу их.
4 июн 2012, 14:13
Ответить 
♥Маришка♥♥♥ЗМЕИШКА♥
Спасибки!!! Понятненько! )))
4 июн 2012, 19:45
Ответить 
Малинка
4 июн 2012, 20:04
Ответить 
Мария
Мария Мама
надо будет сделать)))
4 июн 2012, 23:05
Ответить 
Малинка
Марияпопробуй обязательно, очень вкусно!!!
4 июн 2012, 23:07
Ответить 

Мама не пропустит