Клубничный торт без выпечки

Клубничный торт
Девчонки, наступило время ягод! хочу поделиться вами простым и вкусным рецептом тортика!!!!!!!
Клубничный торт без выпечки

Итак, готовим Клубничный торт на 6 человек из

таких продуктов:

200 – 300 гр. клубники,
200 – 300 гр. малины,
125 гр. сахара,
сок половины небольшого лимона,
300 гр. сливок,
2 – 3 ст. ложки сахарной пудры ( у меня не было, поэтому я заменила ее на сахар ).
200 гр. бисквитов ( я купила упаковку вот таких бисквитов, как на фото) .

Клубничный торт без выпечки

1. Приготовим сироп для торта.

Клубничный торт без выпечки
Растворить сахар в 1/2 стакана теплой воды. Довести до кипения. Клубнику помыть и порезать.


Клубничный торт без выпечки

Положить клубнику в кастрюльку с сиропом. В рецепте говорится, что нужно проварить клубнику на сильном огне в течение 2-3 минут

Клубничный торт без выпечки
Но я только довела до кипения.

Клубничный торт без выпечки
Затем добавила 3/4 малины и сняла с огня. Часть малины оставила для украшения торта.

Клубничный торт без выпечки
2. Выжать сок из половинки лимона. Если нужно, то процедить его, чтобы в сок не попали лимонные зернышки.
Клубничный торт без выпечки
Влить лимонный сок в ягодный сироп, размешать. Дать настояться

Клубничный торт без выпечки

Отбросить ягоды на сито, чтобы сироп стек.

3. Взять небольшую, но высокую форму для торта ( объемом на 1 литр, приблизительно).


Клубничный торт без выпечки

У меня – это даже не форма, а что-то наподобие стеклянного салатника с почти вертикальными бортиками. Он очень хорошо подошел для приготовления тортика. Выложить внутри пищевой пленкой так, чтобы края свисали наружу.

Клубничный торт без выпечки

4. Взбиваем миксером сливки, постепенно добавляя сахарную пудру. Я вместо сахарной пудры использовала сахар. Сливки лучше взбивать охлажденные.

Клубничный торт без выпечки

Получился густой крем из взбитых сливок.

Клубничный торт без выпечки

5. Бисквиты обрезать с одной стороны по высоте формы. Быстро обмакивать каждый в остывший ягодный сироп, и выкладывать ими стенки формы, обрезанным концом вверх.
Клубничный торт без выпечки

Хочу предупредить, чтобы вы не повторили мою ошибку. Нужно покупать твердые, сухие бисквиты. Я же купила мягкие. И когда начала обмакивать их в сиропе, они   начали расползаться. Мне пришлось просто осторожно поливать их из ложки сиропом. Поэтому они у меня не полностью пропитались.
Клубничный торт без выпечки

Дно формы плотно выложить, пропитанными в сиропе, бисквитами. Можно использовать бисквитные обрезки.

Клубничный торт без выпечки

6. Положить половину ягод в форму, сверху покрыть половиной крема из   взбитых сливок. Разровнять поверхность ложкой.

Клубничный торт без выпечки

Выложить на крем оставшиеся ягоды и прикрыть их оставшимися взбитыми сливками.



Клубничный торт без выпечки

Опять разровнять поверхность ложкой.

Клубничный торт без выпечки

Последний слой выложить пропитанными в сиропе бисквитами.

Клубничный торт без выпечки

Прикрыть пищевой пленкой, которая свисала за края формы.
Клубничный торт без выпечки

Сверху торт прикрыть тарелкой и положить груз весом в полкилограмма. Поставить в холодильник на 5 – 6 часов.

Если вы ждете гостей и хотите удивить их   вкусным клубничным тортом без выпечки, то его можно приготовить с вечера и   оставить на всю ночь в холодильнике.

Перед подачей вынуть торт из формы, перевернув его на блюдо и сняв пленку. Украсить ягодами малины.


Клубничный торт без выпечки
4 июня 2012, 00:21
Малинка
Малинка
Чебоксары
Ксения
53
5
Комментарии
ЮлийЦезарь
спасибо.
4 июн 2012, 00:24
Ответить 
Малинка
ЮлийЦезарьна здоровье!
4 июн 2012, 00:25
Ответить 
Секретнаятётка
кусочек быыыыыыыыыыы
4 июн 2012, 00:24
Ответить 
miss-De-ViLL☢☢☢
В закладки спс
4 июн 2012, 00:24
Ответить 
Малинка
miss-De-ViLL☢☢☢на здоровье! 
4 июн 2012, 00:25
Ответить 
Оксана
Оксана Мама
Наверно вкуснятина!!!
4 июн 2012, 00:24
Ответить 
Малинка
Оксанаочень вкусно! 
4 июн 2012, 00:25
Ответить 
Елена Щадилова
в закладки)))
4 июн 2012, 00:25
Ответить 
Малинка
4 июн 2012, 00:25
Ответить 
Людмила
как вкусно, прям сейчас захотелось сбегать в магазин за ингредиентами и приготовить)))Спасибо за рецепт))
4 июн 2012, 00:25
Ответить 
Малинка
Людмилана здоровье!
4 июн 2012, 00:25
Ответить 
Виктория
4 июн 2012, 00:25
Ответить 
Малинка
4 июн 2012, 00:26
Ответить 
Виктория
оставила в закладках)))
4 июн 2012, 00:28
Ответить 
Медовая
хочуууууууууу
4 июн 2012, 00:29
Ответить 
Малинка
Медоваязначит нужно сделать и съесть!
4 июн 2012, 00:33
Ответить 
Виктория
Виктория Планирует
Спасибо за пошаговую инструкцию!!!
4 июн 2012, 00:30
Ответить 
Малинка
Викторияна здоровье, дорогая! как ты любишь-без выпекания.
4 июн 2012, 00:33
Ответить 
Виктория
Виктория Планирует
ДА!!! У меня нет духовки!!!
4 июн 2012, 00:40
Ответить 
Малинка
Викторияспециально для тебя старалась.
4 июн 2012, 00:41
Ответить 
Виктория
Виктория Планирует
4 июн 2012, 00:46
Ответить 
Аня
Аня Планирует
ой, малинка(не знаю как по имени)читаю ваши рецепты и слюнки текут… такая вкуснятина… некоторые рецепты копирую себе в папку на компе… спасибо вам)
4 июн 2012, 00:48
Ответить 
Малинка
АняАнют, давай на ты! меня зовут-Лена! я очень рада, что тебе нравятся мои рецепты! мне правда очень приятно!!!
4 июн 2012, 00:54
Ответить 
Аня
Аня Планирует
4 июн 2012, 16:26
Ответить 
Iron Woman
Iron Woman Мама
Сегодня сделаю :)
4 июн 2012, 11:04
Ответить 
Малинка
Iron Womanприятного аппетита!!!!!!!
4 июн 2012, 12:33
Ответить 
Iron Woman
Iron Woman Мама
Нереально вкусно, делала с земляникой :)
4 июн 2012, 21:52
Ответить 
Алена
Алена Мама
Iron Womanмоим тоже очень нравится, пока правда делала только с бананами, но как поспеют на даче ягоды, сделаю не откладывая)
4 июн 2012, 22:00
Ответить 
Малинка
Iron Womanя очень рада, что тортик понравился! 
4 июн 2012, 22:46
Ответить 
Малинка
Iron WomanАлен, ты по моему рецепту делала?
4 июн 2012, 22:46
Ответить 
Алена
Алена Мама
Iron Woman

я где-то читала о подобном рецепте(не помню где), там с бананами было, очень понравилось, ну а теперь попробую по твоему, осталось только ягод дождаться, с магазинными ягодами  не хочется, нет у них такого аромата

за рецептик спасибо, я уже и позабыло о нем

4 июн 2012, 22:53
Ответить 
Малинка
Iron Womanна здоровье! кстати, Ален, ты с какого района?
4 июн 2012, 22:55
Ответить 
Алена
Алена Мама
Iron Womanмы в кугесях живем
4 июн 2012, 23:22
Ответить 
Малинка
Iron Womanдалековато )))) а мы в юзр
4 июн 2012, 23:31
Ответить 
Мария
Мария Мама
в закладки!!! как пойдут ягодки, обязательно сделаю))
4 июн 2012, 23:03
Ответить 
Малинка
Марияприятного аппетита! 
4 июн 2012, 23:04
Ответить 
Мария
Мария Мама
спасибо))
4 июн 2012, 23:06
Ответить 
Малинка
4 июн 2012, 23:06
Ответить 
LadyJune
LadyJune Мама
а малину где взяла???))) хочу такоЙ!!!
5 июн 2012, 15:40
Ответить 
Малинка
LadyJuneу нас на в магазине продают, скоро уже малина и на даче появится.
7 июн 2012, 22:34
Ответить 
Lesi4ka
Lesi4ka Мама
глядя на это можно язык проглотить! В закладки!!! ГВ закончу и приготовлю.))) СПС
7 июн 2012, 17:16
Ответить 
Малинка
7 июн 2012, 22:35
Ответить 

Мама не пропустит