Ирина
Ирина
Салехард
Нюра

Домашняя выпечка. Хлеб.

29 декабря 2016, 14:13
Здравствуйте!
Спешу поделиться!
Почти вся моя домашняя выпечка базируется на очень быстром дрожевом тесте рецептом которого я хочу вам поведать.

Итак для опары:
1 ст ложка сухих дрожжей
2 ст ложки сахара
3 ст ложки муки
300 мл теплой воды(молока)
все смешать, накрыть полотенцем и на 15 мин в теплое место.
Опара подошла, если сверху дрожжевая пенка.
Затем добавить:
1/3 чашки растит. масла (теплого)
1 ч ложка соли и бавляя постепенно муки(просеяной) хорошо вымесить тесто, примерно 0,5 кг уходит (зависит от качества и вида муки).
Оставить на 15 мин. ВСЕ!

Тесто универсально.
Добавьте в муку прованские травы, будет фокача. Сделайте на молоке и побольше сахара- будут булочки. Из последнего я пекла хлеб (вода и с 1л.сахара).

Рецепт теста узнала вот тут http://forum.say7.info/topic23895.html
Домашняя выпечка. Хлеб.Домашняя выпечка. Хлеб.Домашняя выпечка. Хлеб.Домашняя выпечка. Хлеб.
14
9
Подпишись на канал baby.ru в
Комментарии
Елена
Елена 28 неделя

Замечательно ? я сверху ничем не мазали?

29 дек 2016, 14:17
Ответить 
Ирина
Ирина Мама
Елена

Сверху яйцо взбитое и потом кунжут, но это минут за 10до конца приготовления.

29 дек 2016, 14:20
Ответить 
Елена
Елена 28 неделя
Ирина

Выглядит очень красиво)

29 дек 2016, 14:22
Ответить 
Ирина
Ирина Мама
Елена

Спасибо

29 дек 2016, 14:24
Ответить 
Любовь
Любовь Мама

Какой красивый и аппетитный хлеб ? у вас получился? а я на закваске делаю хлеб. Вкусно и полезно.

29 дек 2016, 16:16
Ответить 
Людмила

Спасибо за рецепт ??

29 дек 2016, 16:40
Ответить 
Кристя
Кристя Мама

Выглядит аппетитно?

29 дек 2016, 17:11
Ответить 
Алена
Алена Мама

Хм… В Салехарде повальное увлечение хлебовыпеканием ))

29 дек 2016, 17:47
Ответить 
Ирина
Ирина Мама
Алена

Потому что местный как правило не вкусный. Мы вот если берём так только давал из Кристала

29 дек 2016, 19:51
Ответить 
Алена
Алена Мама
Ирина

Там тоже надо смотреть какая смена… Заходтшь смотришь бородинский как надо и автоматически отмечаешь, что смена Селивана ))))
А вообще на гидро пекарня открылась летом. Вкусный хлеб )

29 дек 2016, 21:56
Ответить 
Алена
Алена Мама

Классно ))

29 дек 2016, 17:47
Ответить 
АннаМатьСыновей

Ух ты! А что за красота на последнем фото??! Это где?

29 дек 2016, 23:49
Ответить 
Ирина
Ирина Мама
31 дек 2016, 01:57
Ответить 
KatRinnаSever
Спасибо!
5 янв 2017, 15:40
Ответить 

Мама не пропустит