Рецепт торта, которому не изменю никогда))))(ну только если с муравейником:))

Сразу предупреждаю, торт получается большой!)

Он как-бы слоеный(из 8-ми коржей), но коржи из заварного теста, крем тоже заварной)(да простят меня кондитеры, если торт не заварной, но я его так называю:)) Короче, вкусняка)

Коржи: 3 яйца, 1 ст.сахара, 1ч.л. соды, гаш.уксусом, 300гр. слив.масла, 4 стакана муки.

Крем: 0,5л. молока, 1ст. сахара, 0,5 кружки воды, 5 ч.л. муки, 300-400гр.слив.масла, 1 банка сгущенки.

Приготовление:

Коржи: яйца и сахар взбить, смешать с остальными ингредиентами(кроме муки), поставить на водяную баню на 15-20 минут, помешивать. Выключить, засыпать 4 ст.муки, мешать все время, пока не загустеет. Делить на 8 коржей. Раскатать, печь на смазан.подс.маслом противне по 2-3 мин с каждой стороны(нужно открывать духовку и переворачивать).

Крем: Воду с мукой взбить миксером, молоко с сахаром поставить на плиту, как закипит вылить туда воду с мукой и дать покипеть 3-5 мин., снять и остудить. Масло и сгущенку взбить миксером, смешать с остывшим кремом. Промазать коржи, оставить на 3-4 часа при комнатной температуре. Потом можно на холод.

Украшать как душе угодно))) Я вокруг торта приклеиваю порезанный тонко рулет обычный покупной, сверху фрукты, шоколад, печенье крошкой… Что хотите)))

Приятного аппетита)

Рубрика:  Выпечка
30 декабря 2015, 18:33663
Olvina
Минск
Читайте также
Комментарии: 16
Юлия Сергеева
Вкуснятина.утащила.Спасибо.
30 дек 2015, 20:40
Ответить 
Olvina
Olvina Мама
Юлия СергееваНе за что!:))))
30 дек 2015, 22:54
Ответить 
Юлька
Юлька Планирует

спасибо! давай еще фоточку тортика, ты ж на нг делать будешь!

30 дек 2015, 19:36
Ответить 
Olvina
Olvina Мама
ЮлькаКстати да:) сделаю скину!:)
30 дек 2015, 20:33
Ответить 
Юлька
Юлька Планирует
OlvinaБуду ждать))
30 дек 2015, 22:44
Ответить 
Лариса
Лариса Мама

В ЗАКЛАДКИ!

30 дек 2015, 19:15
Ответить 
Зурият
Зурият Мама

Спасибо большое

30 дек 2015, 18:43
Ответить 
Olvina
Olvina Мама
30 дек 2015, 18:46
Ответить 
Зурият
Зурият Мама

А как водяную баню делать

30 дек 2015, 18:40
Ответить 
Olvina
Olvina Мама
ЗуриятВзять две кастрюльки, чтоб одна в другую вставала, в бОльшую налить воды, в меньшую положить то, что ставим на водяную баню. Поставить это дело на газ. Вода в кастрюле побольше нагревается и греет маленькую, которая в ней стоит, вместе с содержимым) как-то так.
30 дек 2015, 18:42
Ответить 
Юлия
Юлия Мама
Надо было фотку вставить)
30 дек 2015, 18:38
Ответить 
Olvina
Olvina Мама
Юлиятак нет фотки) съедают быстрее, чем успеваешь сфоткать))) ну я думаю круглый торт из 8-ми тонких пропитанных коржей себе все представляют) а уж украшение любое)
30 дек 2015, 18:40
Ответить 
Анастасия Цыганова

скиньте мне пожалуйста «муравейник», дочки просят, а я давно давно делала его, хочется точно вкусный рецепт

30 дек 2015, 18:36
Ответить 
Olvina
Olvina Мама
Анастасия Цыганова

я потеряла свою запись, но помню, что там должно было быть)) сча посмотрю в интернете и попробую найти именно тот рецепт. Мне мама его в детстве делала, потом я сама уже стала. Сейчас попробую)

30 дек 2015, 18:39
Ответить 
Olvina
Olvina Мама
30 дек 2015, 18:48
Ответить 
Анастасия Цыганова
30 дек 2015, 19:01
Ответить 

Мама не пропустит