Лосось в тесте) Вкуснятина безумная)))

Необходимо: пишу количество для своей большой семьи))) а ниже гарнир овощной) и соус)

лосось — 800 гр

лимон — цедра

укроп, базилик — по пучку

масло сливочное — 60 гр

горчица в зернах — 1 ст.л. с горкой

тесто слоеное бездрожжевое

1 яичный желток — взбить чтоб смазывать

рыбу очищаем от шкуры и костей, зелень режем в мисочке собираем мягкое масло, зелень, цедру одного лимона, соль перец

кусок филе разрезаем пополам и на одну сторону выкладываем масло с травами, на другую горчицу

складываем друг к другу

тесто раскатываем толщиной 3 мм и выкладываем на тесто

сверху второй кусок теста… края смазываем желтком, чтоб слепить хорошо

сверху смазываем желтком

вкладываем на пергаментную бумагу, и ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут. ВУАЛЯ))))

гарнир картофель со стручковой фасолью, очень вкусный

варим мелкий картофель в кожуре, остужаем, чистим, режем на 4 части. берем 1/2 луковички, 3 зубчика чеснока, режем мелко. пачку стручковой замороженной фасоли. на сковороду наливаем немного оливкового масла и кладем кусочек сливочного масла

как растопится масло кладем лук и чеснок

потом закидываем картошку и фасоль и слегка подрумяниваем) соль и перец по вкусу в конце готовки)))

Голландский соус завершение

6 яичных желтков

соль 1/2 ч.л.

4 ст.л. лимонного сока все это взбиваем хорошенько!!!

в мисочке топим сл. масло 200 гр.

тоненькой струйкой вливаем горячее масло в желтки постоянно взбивая, чтоб не свернулось! соус готов)

собираем блюдо)))

ВЕЛИколепно!!! ВКУСНО!!! СУПЕР!!!

Гордона Рамзи насмотрелась))))

Рубрика:  Выпечка
27 декабря 2015, 01:06643
Читайте также
Комментарии: 39
elvisvis
elvisvis Мама

я всё купила, забыла только, что у меня духовки нет =( есть мультиварка, а в ней не получится так красиво, по-моему...

4 янв 2016, 16:21
Ответить 
❄❄❄Анна❄Внезакона❄❄❄
elvisvisв мульте не пробовала, но стоит попробовать!)
5 янв 2016, 04:04
Ответить 
ЮльчаТян

В закладочки)) выглядит безумно аппетитно)))

27 дек 2015, 21:51
Ответить 
❄❄❄Анна❄Внезакона❄❄❄
ЮльчаТянвкусно очень)
27 дек 2015, 23:55
Ответить 
ЮльчаТян
28 дек 2015, 00:15
Ответить 
Людмила

Шикарный ужин!!! Утащила в закладки!!! Рыба, наверное, потрясающая получилась!!!

27 дек 2015, 14:09
Ответить 
❄❄❄Анна❄Внезакона❄❄❄
27 дек 2015, 23:55
Ответить 
Анна Касаткина
Вот это здорово! Нямка!!!
27 дек 2015, 13:32
Ответить 
МИЛА
МИЛА Мама
О это здорово надо сделать на новый год, спасибо за рецепт
27 дек 2015, 08:26
Ответить 
❄❄❄Анна❄Внезакона❄❄❄
МИЛАприятного)))
27 дек 2015, 10:28
Ответить 
АнютиныГлазки
Аняяяя!!! Есть хочу теперь!) какая вкуснота!
27 дек 2015, 05:43
Ответить 
❄❄❄Анна❄Внезакона❄❄❄
27 дек 2015, 10:28
Ответить 
АннаМама ДвухДочеКиСыночка

27 дек 2015, 02:04
Ответить 
elvisvis
elvisvis Мама

искусительница...

27 дек 2015, 01:40
Ответить 
Настасья

Уааааааа)))) хочу хочу хочу))))

27 дек 2015, 01:27
Ответить 
Мамсик
Мамсик Мама

а что за лосось брали?

27 дек 2015, 01:12
Ответить 
❄❄❄Анна❄Внезакона❄❄❄
Мамсикне знаю… сын покупал
27 дек 2015, 01:13
Ответить 
Мамсик
Мамсик Мама
❄❄❄Анна❄Внезакона❄❄❄узнайте пожалуйста
27 дек 2015, 01:13
Ответить 
❄❄❄Анна❄Внезакона❄❄❄
Мамсикпросто лосось написано было, половину рыбины взял и все… плохо, что он замороженный был(((
27 дек 2015, 01:15
Ответить 
Римма
Римма Мама
Аня, снова твои рецепты! Ура!

Но какой он сложный.

27 дек 2015, 01:10
Ответить 
❄❄❄Анна❄Внезакона❄❄❄
Римманет) очень просто)
27 дек 2015, 01:12
Ответить 
Римма
Римма Мама
27 дек 2015, 01:28
Ответить 
Юляшка
Юляшка Мама

я тоже сегодня смотрела мастер шеф))))

27 дек 2015, 01:10
Ответить 
❄❄❄Анна❄Внезакона❄❄❄
Юляшкадетки молодцы!!!
27 дек 2015, 01:13
Ответить 
BesNa
BesNa Мама
Аааа… ппцаж желудок ноет!! хочу! !))
27 дек 2015, 01:09
Ответить 
❄❄❄Анна❄Внезакона❄❄❄
27 дек 2015, 01:13
Ответить 
Аида Никитина

жаль нельзя изображение превратить в реальное и вытащить к себе=) очень аппетитно.

27 дек 2015, 01:09
Ответить 
❄❄❄Анна❄Внезакона❄❄❄
Аида Никитинатоже так иногда думаю)))
27 дек 2015, 01:13
Ответить 
Дмитриевна
Дмитриевна Планирует
в закладки) спасибо.
27 дек 2015, 01:08
Ответить 
❄❄❄Анна❄Внезакона❄❄❄
Дмитриевнаприятного!!!
27 дек 2015, 01:12
Ответить 
Загрузить еще комментарии

Мама не пропустит