Творожные кексы по ГОСТу и немного истории)))

Сначала немного предыстории — я начала фотографировать еду, когда это еще не стало мейнстримом))). Сидела в декретном отпуске, готовила и фотографировала, давно это было), потом интерес пропал, а хорошие рецепты остались. Решила делится с вами — теми что люблю и теми что получаются без осечек, фотографии уже далеко не те выверенные, которые были раньше, все гораздо более проще, но надеюсь все равно аппетитно. И еще — я готовила довольно много популярных в Америке блюд еще живя в России, видимо предчувствовала свой переезд))), так что буду выкладывать и такие рецепты.

Мне нравятся гостовские рецепты, получаются всегда безупречно, еще очень нравится ЖЖ Чадейки, у нее изумительная выпечка, очень много я уже воплотила в жизнь. В моей семье все любят кексы, пеку их довольно часто, всякие-разные и очень часто — простые творожные без наполнителей, они необыкновенно нежные. Традиционный гостовский кекс выпекается в форме кирпичиком, но я пеку порционно и увеличиваю количество творога (в моем случае — рикотты, творог здесь купить довольно сложно).

Вот что обычно получается

Творожные кексы по ГОСТу и немного истории)))

Тесто:
150г муки
75г масла
165г сахара
130г творога 18% (я добавляю 200г)
2 маленьких яйца (80г без скорлупы)
пекарский порошок — 1\2ч.л.
сахарная пудра для посыпки

165г сахара и 75г масла взбивайте минут 5 до крошковатой смеси. Добавте творог и взбивайте до однородности. Теперь влейте 2 яйца и размешайте хорошенько миксером. Всыпьте 150г муки, просеянной с 1\2ч.л. разрыхлителя. И размешайте миксером хорошенько. Не торопитесь, хорошо промесите тесто. (Я мешаю просто ложкой). Выложите тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму (я использую силиконовые формочки, не смазываю). Пеките при 170С 50-60 минут. Проверьте спичкой — она должна выходить сухой из середины кекса (выпекаю порционные кексы при 180С 25-27 минут). Остудите и посыпьте сахарной пудрой.

На следующий день эти кексики (если доживут)))) даже вкуснее). Приятного аппетита!

Оригинал рецепта здесь:

Читайте еще: как правильно и вкусно приготовить творожный кекс


Рубрика Выпечка
Александра
Александра
Сыночек
6 лет
Индианаполис
213484197

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Ангелина
Ангелина
Липецк

Девочки, подскажите, пожалуйста, рецепт творожных кексиков. По гугловским рецептам не хочется пробовать, у девочки знакомой не пропеклось по ним, не хотелось бы продукты переводить)

Пожаловаться
МамаБЭЙБА
МамаБЭЙБА
Азов

Вы про сырники в виде кексов ?

Пожаловаться
Ангелина
Ангелина
Липецк
МамаБЭЙБА 
сырники — это сырники. мне кажется, в кексах побольше муки должно быть, но я не кулинар и могу ошибаться
Пожаловаться
МамаБЭЙБА
МамаБЭЙБА
Азов

Ну да в кексах много муки, поэтому они и кексы. Я только отдельно сырники и кексы делаю… даже не представляю, что может получиться от полусырника полукекса :)

Пожаловаться
Ангелина
Ангелина
Липецк
МамаБЭЙБА 

ну мне жаль, я жду комментариев по теме в общем-то

Пожаловаться
Светлана
Светлана
Видное

Интересный пост, почитаю

Пожаловаться
Юлия
Юлия
Иваново
Сохраняла рецепт, не заметила что в скин не попало количество творога 😥 сколько творога на такой рецепт можно положить?
Пожаловаться
Валькирия
Валькирия
Москва

Граммов 600 не меньше

Пожаловаться
Алина
Алина
Милана
4 года
Лобня

500 гр думаю

Пожаловаться
Ирина
Ирина
Владимир

600-800

Пожаловаться
Натали
Натали
Артём
14 лет
Кисловодск

А снова там же не посмотреть уже?))) думаю гр 500.

Пожаловаться
Юлия
Юлия
Иваново
Натали 

Я не помню где ?

Пожаловаться
Виктория
Виктория
Иваново

500 г примерно

Пожаловаться
Eskimo
Eskimo
Сын
2 года

Сделала с утра кексики, без яиц, так как ищем аллерген. Пупс доволен, видимо, и не заметил по вкусу отсутствие яиц в тесте🙂

Пожаловаться
Ousammah-Mamma
Ousammah-Mamma
Мытищи

Красота?

Пожаловаться
Eskimo
Eskimo
Сын
2 года
Ousammah-Mamma 

☺️

Пожаловаться
ксения
ксения
Екатеринбург

сохраню себе:)) А творог какой берете?

Пожаловаться
Eskimo
Eskimo
Сын
2 года
ксения 

Ой, да какой есть в магазине. Любой. Сегодня был полужирный.




Пожаловаться
МамаМила
МамаМила
Настя
14 лет
Москва

Испекла утром творожные кексы. Очень легко и просто. Если у кого есть дома силиконовые формочки и творог, то рекомендую ))

Рецепт оставлю тут. Вдруг кому пригодится ))

200 г творога любой жирности; 1 ст. сахара; 3 яйца; 120 г сливочного масла; 4 ст. л. изюма (необязательно); 1,5 ст. муки; 1 ч. л. разрыхлителя.

Сначала яйца с сахаром перемешать, потом добавить масло, творог, разрыхлитель. У меня был ещё ванильный сахар (запах ванили по всему дому!!!)
Пожаловаться
Владлена
Владлена
Москва

Спасибо! А на какой температуре и сколько выпекать?

Пожаловаться
МамаМила
МамаМила
Настя
14 лет
Москва
Владлена 

При температуре 180 минут 20, до готовности ?

Пожаловаться
Владлена
Владлена
Москва
Спасибо! ????
Пожаловаться
Stvi
Stvi
Миша
6 лет
Москва
Владлена 

Спасибо за рецепт) вкуснота) правда с моей духовкой дольше держала

Пожаловаться
МамаМила
МамаМила
Настя
14 лет
Москва
Владлена 

Ой какая Вы молодец!!! ????

Пожаловаться
Елена
Елена
Данила
9 лет
Воронеж
Вкусняшки)) 1 пачку маргарина растопить в микроволновке, изюм и цукаты промыть, 3 яйца взбить со стаканом сахара, добавить пачку творога, маргарин, стакан муки и пакетик разрыхлителя, затем изюм и цукаты, перемешать. Можно цедру лимона добавить. Сахара можно меньше. Выпекать при 180 гр
Пожаловаться
Анастасия
Анастасия
Кирилл
11 лет
Воронеж
Мммм… вкуснА))
Пожаловаться
Елена
Елена
Данила
9 лет
Воронеж
Анастасия 
Дааа, попробуйте сделать, нежные такие
Пожаловаться
Огонек
Огонек
Москва

Отличные. Только попробуй в сл. Раз масло размягчить до очень мягкого состоягия. Но не топить. Еще лучше будет.

Пожаловаться
Елена
Елена
Данила
9 лет
Воронеж
Огонек 
Да у меня в этот раз только маргарин был, в след раз с маслом попробую и просто размягченное)
Пожаловаться
ОЛЬГА
ОЛЬГА
Степан
9 лет
Воронеж
А творог какой жирности
Пожаловаться
Елена
Елена
Данила
9 лет
Воронеж
ОЛЬГА 
9%, только надо мелкозерненый, в пачке
Пожаловаться
Марина Белевич
Марина Белевич
Роман
9 лет
Денис
6 лет
Кемерово

Вкуснятина

Пожаловаться
Татьяна
Татьяна
Тимофей
9 лет
Воронеж
Надо попробовать!
Пожаловаться
Анастасия
Анастасия
Днепропетровск

Блин не могу на просторах интернета найти рецепт.я не знаю как этот десерт-пирожное называется. По форме выглядит как маффины(кексики), но вроде без теста… я помню по вкусовым ощущениям, что ты его кусаешь, а там сплошной творог сладенький, мягенький, нежный, тает во рту. Так вот, может кто понял, что я пыталась описать? помогите с рецептом или названием.
В интернете вбивала творожные кексы, все не то выбивает..(помогите.может кто знает.
Заранее спасибо
Пожаловаться
Анна Медовая
Анна Медовая
Шалун
7 лет
Горячий Ключ

Может тирамису?

Пожаловаться
ИринаМамаДоченьки
ИринаМамаДоченьки
Днепропетровск
Анна Медовая 

Тоже о нем подумала

Пожаловаться
Анастасия
Анастасия
Днепропетровск
Анна Медовая 

К сожалению нет(

Пожаловаться
Мария
Мария
Бад-Мергентхайм

А может это обычные сырники в духовке? Я такие иногда делаю. Творог и чуть-чуть муки или манки

Пожаловаться
Анастасия
Анастасия
Днепропетровск
Мария 

Они по форме были на подобии… но только внутри был сплошной творог)без всякого теста

Пожаловаться
Мария
Мария
Бад-Мергентхайм

Я делаю по такому рецепту. Вроде похожи
Ингредиенты:
творог 225 г,
ванилин щепотка,
сахар 3 ст л,
сметана 2 ст л,
яйца 1 шт,
мука 3 ст л,
2 ст л сливочного масла мягкого
1 ч л разрыхлителя,
сметанный соус для подачи.
Приготовление:

Сначала творог 225 гр. смешаем с сахаром 3 ст.л., ванилином щепотка и яйцом.
Затем добавим масло 2 ст.л., муку 3 ст.л. и сметану 2 ст.л. Тщательно перемешиваем до однородности.
Формочки для кексов сбрызнуть водой, присыпать манкой (или мукой), железные смазать. Выкладывать творожную массу ложкой. Поставить в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин.

Пожаловаться
Анастасия
Анастасия
Днепропетровск
Мария 

Спасибо большое.завтра сделаю.

Пожаловаться
Raindrop snowflake
Raindrop snowflake
Ванечка
6 лет
Сыночек
4 года
Мужа сегодня побаловала, теперь настало время побаловать себя, любимую! Эти творожники-кексики подойдут тому, кто соблюдает диету при СД, ГСД, а также идеальный вариант при ПП. Рецепт в самом конце, после фотографий.
Пожаловаться
Наталия
Наталия

А рецепт?🙂

Пожаловаться
Raindrop snowflake
Raindrop snowflake
Ванечка
6 лет
Сыночек
4 года
Наталия 

В самом конце, после фотографий

Пожаловаться
Наталия
Наталия

Спасибо, не смотрела все фото

Пожаловаться
Таша
Таша
Нижний Новгород

Стырила ;)) спасибо

Пожаловаться
natasha
natasha
Волгоград

сохранила, воспользуюсь, Спасибо!

Пожаловаться
Ирина
Ирина
20н
Санкт-Петербург

Спасибо, надо будет тоже сделать)

Пожаловаться
natasha
natasha
Волгоград

делала кексики по вашему рецепту, думаю что 1 ст ложка муки из хлопьев маловато...?

Пожаловаться
Raindrop snowflake
Raindrop snowflake
Ванечка
6 лет
Сыночек
4 года
natasha 

Не получились?

Пожаловаться
natasha
natasha
Волгоград
я делала в одной большой силиконовой форме и не получилось связки у теста, получается что практически один творог и как-то он у меня разваливался.



Пожаловаться
Ольга
Ольга
Катюша
7 лет
Калуга

Яйца 3 шт, творог 200 гр, сахар 200 гр, пакетик ванильного сахара, масло сливочное 150 гр, мука 200 гр, разрыхлители 1 ч.л, изюм по желанию.
Взбить яйца с сахаром, добавить творог, растопленное масло и перемешиваем. Добавляем ванильный сахар, муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Готовое тесто разложить по формочкам. Из данного количества выходит 18 штук. Выпекать при t 180, 25 мин.
Приятного чаепития!
Пожаловаться
Nadia
Nadia
Киев

Ну как же все-таки приятно смотреть на такие симпатичные фото кулинарных шедевров!????

Пожаловаться
Ольга
Ольга
Катюша
7 лет
Калуга
Nadia 

Спасибо )

Пожаловаться
Олька
Олька
Артем
9 лет
Анастасия
18 лет
Славянск

Ням ням. Молодец хозяюшка и сразу рецептик чтобы не даставали.

Пожаловаться
Ольга
Ольга
Катюша
7 лет
Калуга
Олька 

Спасибо )

Пожаловаться
Оксана
Оксана
Ленинградская

Добавила в закладки. Спасибо????

Пожаловаться
Ольга
Ольга
Катюша
7 лет
Калуга
Оксана 

Не за что )

Пожаловаться
Наталина
Наталина
Кассандра
13 лет
Калуга

умка

Пожаловаться
Ольга
Ольга
Катюша
7 лет
Калуга
Наталина 

Спасибо )

Пожаловаться
ДваждыМама
ДваждыМама
Сергей
4 года
Невинномысск
На фото разные порции, рецепт есть среди фото, сливочное масло нужно растопить, а в творог я добавила немного сметаны, кексы получились очень мягкими🤗☕😋
Пожаловаться
ПрынцессаВредина
ПрынцессаВредина
Москва

Заскринила. На сколько в духовку? Градусы и время

Пожаловаться
ДваждыМама
ДваждыМама
Сергей
4 года
Невинномысск
ПрынцессаВредина 

Время ну минут 40, я достала как золотистые стали, я пеку на режиме верх/низ, 200 градусов

Пожаловаться
ДваждыМама
ДваждыМама
Сергей
4 года
Невинномысск
ПрынцессаВредина 

Ещё забыла написать в рецепте, творог нужно пропустить через блендер

Пожаловаться
Светлана
Светлана

А разрыхлитель ложку с горкой?

Пожаловаться
ДваждыМама
ДваждыМама
Сергей
4 года
Невинномысск
Светлана 

Пачку, вот маленькие которые есть по 7-10г, ее всю высыпайте и все

Пожаловаться
Светлана
Светлана

Спасибо 😊, я пеку, но не такие воздушные. Но и сметану не добавляла, наверное стоит добавить)

Пожаловаться
ДваждыМама
ДваждыМама
Сергей
4 года
Невинномысск
Светлана 

А разрыхлитель ещё можно содой заменить, сбивать уксусом не нужно, если есть сметана и творог, эти кстати очень воздушные получились, мне кажется поэтому что муки не много, не забитые

Пожаловаться
ДваждыМама
ДваждыМама
Сергей
4 года
Невинномысск
Светлана 

А ещё я раньше добавляла размягченнное сл. Масло, и кексы получались более песочные, а растопленное даёт такую пузырчатость, ещё возможно в этом дело

Пожаловаться
Светлана
Светлана

Я размягченное тоже кладу. Надо поэкспериментировать.

Пожаловаться
ДваждыМама
ДваждыМама
Сергей
4 года
Невинномысск
Светлана 
Пожаловаться
Лен Сергевна
Лен Сергевна
Одесса

Творожные кексики с шоколадной крошкой .
Вкусненько, кому рецептик
Пожаловаться
MissMi
MissMi
Москва

Очень мням ☺️

Пожаловаться
Полинчик
Полинчик
Александр
18 лет
Красноярск

Мнееее))))

Пожаловаться
Лен Сергевна
Лен Сергевна
Одесса
Полинчик 

Творог 200 грамм, сахар стакан, два яйца, цедра половины лимона, мука 150 грамм, крахмал 150 грамм, ванильный сахар щепотка, чайная ложка разрыхлителя, всё это в блендере до почти однородной консистенции, в разогретую духовку на 150° на 25-30 минут

Пожаловаться
Елена
Елена
Прохладный

Ой, красота)) как охота))

Пожаловаться
Мира
Мира
Одесса

Нямка какая) мне рецептик плиз)

Пожаловаться
Лен Сергевна
Лен Сергевна
Одесса
Мира 

Творог 200 грамм, сахар стакан, два яйца, цедра половины лимона, мука 150 грамм, крахмал 150 грамм, ванильный сахар щепотка, чайная ложка разрыхлителя, всё это в блендере до почти однородной консистенции, в разогретую духовку на 150° на 25-30 минут .
Половину посыпала сверху шоколадом, половину в тесто насыпала

Пожаловаться
Мира
Мира
Одесса

Круто, я такие с курагой делала) спасибо, буду знать что на выходные сделать.

Пожаловаться
Екатерина
Екатерина
Казань
Мира 

Как раз искала рецептик на кексы, хочу к пасхе сделать)

Пожаловаться
Александра Свидерская
Александра Свидерская
Роман
8 лет
Одесса

Супер!!!

Пожаловаться
Mari
Mari
Одесса

Класс??

Пожаловаться
Вера
Вера
Одесса

Мне, мнееееее)))?✌

Пожаловаться
Лен Сергевна
Лен Сергевна
Одесса
Вера 

Творог 200 грамм, сахар стакан, два яйца, цедра половины лимона, мука 150 грамм, крахмал 150 грамм, ванильный сахар щепотка, чайная ложка разрыхлителя, всё это в блендере до почти однородной консистенции, в разогретую духовку на 150° на 25-30 минут.
Половину посыпала сверху шоколадом, половину в тесто насыпала

Пожаловаться
Дарина Черняева
Дарина Черняева
Мария
9 лет
Харьков

Девочки добрый вечер😀А мы с детворой захотели вкусненького, и решили кексов напечь🍩☕
.
А вы чем занимаетесь?
Пожаловаться
Татка
Татка

Красота, а можно рецепт?

Пожаловаться
Дарина Черняева
Дарина Черняева
Мария
9 лет
Харьков
Татка 

Сейчас скину, только говорю сразу я исправляла рецепт, муки в тесто больше ложила, а то жидкое было, и чтоб творог не уплыл с середины тоже добавила в него муки?

Пожаловаться
Дарина Черняева
Дарина Черняева
Мария
9 лет
Харьков
Татка 

на 12 штук

Начинка:

250 г мягкого творога
5 ст. л. сахара*
1 пакетик ванильного сахара

Тесто:

200 г муки
2 ч. л. разрыхлителя
3 ст. л. какао-порошка
1 яйцо
180 сахара**
100 мл растительного масла без запаха
300 мл натурального йогурта

Духовку разогреть до 180 С.
Формочки смазать маслом.***
Творог взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Смешать просеянную муку, разрыхлитель и какао.
Яйцо взбить с сахаром, растительным маслом, йогуртом.
Добавить мучную смесь, хорошо перемешать.
Тесто поделить пополам.
Одну часть разложить в формочки, затем положить на тесто
примерно по 2 ч. л. начинки и накрыть оставшимся тестом.
Выпекать 20 минут.

Пожаловаться
Дарина Черняева
Дарина Черняева
Мария
9 лет
Харьков

Нормально только тут видно

Пожаловаться
Анастасия
Анастасия
Данила
7 лет
Саратов
Мы кексы вчера с сыном делали))) сегодня просто мороженое лопаем!!!
Пожаловаться
Татьяна
Татьяна
Харьков

Рецепт в эфир ?

Пожаловаться
Дарина Черняева
Дарина Черняева
Мария
9 лет
Харьков
Татьяна 

на 12 штук

Начинка:

250 г мягкого творога
5 ст. л. сахара*
1 пакетик ванильного сахара

Тесто:

200 г муки
2 ч. л. разрыхлителя
3 ст. л. какао-порошка
1 яйцо
180 сахара**
100 мл растительного масла без запаха
300 мл натурального йогурта

Духовку разогреть до 180 С.
Формочки смазать маслом.***
Творог взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Смешать просеянную муку, разрыхлитель и какао.
Яйцо взбить с сахаром, растительным маслом, йогуртом.
Добавить мучную смесь, хорошо перемешать.
Тесто поделить пополам.
Одну часть разложить в формочки, затем положить на тесто
примерно по 2 ч. л. начинки и накрыть оставшимся тестом.
Выпекать 20 минут.
.

Только я муки в тесто больше ложила и в творог муки положила, т.к он в первой партии уплыл...

Пожаловаться
Татьяна
Татьяна
Харьков

Спасибо ?

Пожаловаться
Дарина Черняева
Дарина Черняева
Мария
9 лет
Харьков
Татьяна 

Незачто, только обязательно муку добавьте в творог, а то моя первая партия в мусорку уплыла

Пожаловаться
Татьяна
Татьяна
Харьков

А сколько?

Пожаловаться
Дарина Черняева
Дарина Черняева
Мария
9 лет
Харьков
Татьяна 

Немножко, так чтоб творог был густенький как на ленивые вареники, примерно на грамм 300 творога 2 жменьки муки

Пожаловаться
Татьяна
Татьяна
Харьков

Спасибо ?

Пожаловаться
Дарина Черняева
Дарина Черняева
Мария
9 лет
Харьков

Вот

Пожаловаться
Kseniya
Kseniya
Харьков

Красота))




Пожаловаться
Планировка
Планировка

Делюсь! Только что приготовили с сыном нежнейшие кексы. Уж насколько я не люблю творог, но этот раз удался: сахар (2-3ст.ложки) смешиваем с яйцами (2шт), далее добавляем 3ст.л манной крупы — немного ждем (в этот момент включаем духовку). Потом добавляем сметану (2,5ст.л) и собственно сам творог (около 300гр., у меня был на развес, такими крупными крупинками). Как духовка нагреется — выкладываем массу в формочки (у нас силиконовые, кто выкладывал нетрудно догадаться) и по желанию кладем сверху ягодку, фрукт и пр (у нас вишня). В духовку до готовности. Супер! А с вишней вообще отпад — она дает нереальную кислинку.
Пожаловаться
Nastia
Nastia
Любимка
4 года
Булочка
1 год 2 месяца
Нигде

А вишню свежую ?

Пожаловаться
Планировка
Планировка
Nastia 

У меня мороженая. Свежая тоже подошла бы

Пожаловаться
Nastia
Nastia
Любимка
4 года
Булочка
1 год 2 месяца
Нигде

Спасибо ))) на выходных попробую )))

Пожаловаться
Ольга
Ольга
Илья
8 лет
Бердянск

Ни соды, ни разрыхлителя?

Пожаловаться
Планировка
Планировка
Ольга 

Ничего

Пожаловаться
Наталья
Наталья
Волжский

Ох, с 2мя малыми детьми умудряться кексы печь и маникюр делать ? Для меня это сродни подвигу, особенно летом ))))

Пожаловаться
Планировка
Планировка
Наталья 

Маникюр реально был подвигом — выловила подругу и убежала к ней (она мне делала) и муж с детьми сидел часа два-три.
А кексы Макс мешал и заполнял формочки ))

Пожаловаться
Мамочка
Мамочка
Солнышко
7 лет

Ммм, как аппетитно)

Пожаловаться
Планировка
Планировка
Мамочка 

И главное вкусно и вроде как не тяжелые (в отличие от мучных)☝

Пожаловаться
Ольга
Ольга
Иван
5 лет
Волгоград

Надо попробовать! Спасибо

Пожаловаться
Диляра
Диляра
Артёмка
6 лет
Волжский

Ммм, очень вкусно на вид. Добавила в закладки)))

Пожаловаться
Планировка
Планировка
Диляра 

? у меня даже сын ел. Хотя он не любитель

Пожаловаться
Анюта Вишенка
Анюта Вишенка
Мишка
6 лет
Москва

Ух, ты! Попррбую!:))спасибо!

Пожаловаться
Светлана
Светлана
Нижний Новгород

Пока дочка спала решила я замутить что-нибудь с творогом, в холодильнике как раз пачка пропадала, так есть боялась, а в выпечку самое то))). Вот такие кексики получились.☺ просто и вкусно 😉

Рецептик:
200 г творога
2 яйца
2 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки сливочного масла
1 стакан сахара
1/2 чайной ложки соды (погасить)
изюм, ванилин по вкусу
1 стакан муки.

Смешиваем все ингридиенты до однородной массы. Формы для кексов смазываем маслом и наполняем до половины. Выпекаем в разогретой духовке до готовности.
Пожаловаться
Милая
Милая
Славик
16 лет
Пенза

Мммм аппетитненько!

Пожаловаться
МамаВари
МамаВари
Новый Уренгой

А я все на диете) фитнес торт?

Пожаловаться
Светлана
Светлана
Нижний Новгород
МамаВари 

Ух ты, класс??? правда мне это нельзя☹ Настьку всё сыпет на что-то. Поэтому я стараюсь диету держать

Пожаловаться
Enjoy
Enjoy
Нигде

Умничкк)я тоже хочу)

Пожаловаться
Светлана
Светлана
Нижний Новгород
Enjoy 

☺угощайся?

Пожаловаться
Hel gas
Hel gas
Дзержинск

Вкусняшка. Душу травить блин. ????

Пожаловаться
Светлана
Светлана
Нижний Новгород
Hel gas 

Ну я же не специально ☺

Пожаловаться
Ilona
Ilona
Лондон

Спасибо за рецепт.люблю выпечки из творога??

Пожаловаться
Светлана
Светлана
Нижний Новгород
Ilona 

На здоровье ?

Пожаловаться
Анастасия
Анастасия
Сын
6 лет
Нижний Новгород

Мммм. У меня никогда не получаются кексы (((

Пожаловаться
Светлана
Светлана
Нижний Новгород
Анастасия 

Да вроде ничего сложного ?‍♀️ научишься обязательно, я в тебя верю?✊

Пожаловаться
Анастасия
Анастасия
Сын
6 лет
Нижний Новгород

Спасибо))) у меня они обячно не пропекаются внутри ?

Пожаловаться
Светлана
Светлана
Нижний Новгород
Анастасия 

?может от духовки зависит и температуры

Пожаловаться
Анастасия
Анастасия
Сын
6 лет
Нижний Новгород

Может. Но я сейчас вообще без духовки пока. Варочную панель поставили, а шкаф все выбораю ? ?

Пожаловаться
Lovely
Lovely
Омск

Срок истек 12 апреля. Или сразу выкидывать?

Пожаловаться
Lilu
Lilu
Семён
7 лет
Казань
Блин 9 дней прошло) я бы выкинула. Но я тот еще перебдун:))
Пожаловаться
АLexa
АLexa
Санкт-Петербург

если не воняет и нет признаков разложения, то почему бы и не переработать))

Пожаловаться
Яна Шевченко
Яна Шевченко
Иван
5 лет
Запах если хороший то можно
Пожаловаться
Юля
Юля
Одинцово
Я бы выкинула
Пожаловаться
Рина
Рина
Дочь
22 года
Санкт-Петербург

я больше доверяю своим глазам и носу, чем циферкам на упаковке))

Пожаловаться
МамаАлександраиМарии
МамаАлександраиМарии
МарияСергеевна
6 лет
Витебск

я делаю, если у него вид и запах нормальный.

Пожаловаться
Мышкавнорке
Мышкавнорке
мышкавнорке
6 лет
Ангарск

нет

Пожаловаться
Evgenia
Evgenia
Москва

Если творог натуральный он брудершафт вонял. И кексы с такого будут пахнуть. Если это в пачке творог, и там полно консервантов то он наверняка ещё не пахнет и его можно в кексы запихнуть

Пожаловаться
СветланаВ
СветланаВ

рисковый вы человек

Пожаловаться
Марина
Марина
Домодедово

Если хорошая герметичная упаковка и хранился нормально — можно попробовать, чтобы не сильно горчил и кислил, и вперед! Сроки обычно ставят с запасом на треть примерно производители.

Пожаловаться
Александровна
Александровна
Вячеслав
11 лет
Витебск

Это блюдо у нас не так давно появилось… Мои дети не кушают творог… в сырниках… и вот теперь этот кекс у нас прижился… Пишу оригинальный рецепт… но только сегодня буду делать именно так… до этого использовала вместо лимона — лимонную кислоту и клада варенье внутренним слоем… Очень вкусный и не чувствуется творг… то что нужно..

Итак… сливочное масло 20г оастереть с сахаром 170г

Добавляем творог 250г перемешиваем

Добавляем измельченный с кожурой лимон и перемешиваем

3 яйца и пол чайной ложки соды.Перемешиваем.Даем немного постоять.Тесто поднимается.

Добавляем 200г муки и перемешиаем.

Смазываем форму

и в духовку 180 градусов на 1 час.

Посыпать сахарной пудрой и готово.

Очень вкусно.Быстро и полезно

Пожаловаться
Оксана Жукова
Оксана Жукова
Бусинка
1 год 10 месяцев
Москва
А варенье сверху или внутрь? Не поняла.…
Пожаловаться
Александровна
Александровна
Вячеслав
11 лет
Витебск
Оксана Жукова 
Средним слоем делаю
Пожаловаться
Maritieme
Maritieme
Глеб
9 лет
Витебск
Я хочу увидеть его целиком!)) а я купила такой же творог, но 7%… Я сама творог не люблю… дети норм… кекс творожный хочу сделать давно… но в мульте никогда не пекла
Пожаловаться
Александровна
Александровна
Вячеслав
11 лет
Витебск
Maritieme 
Съели уже…
Пожаловаться
Александровна
Александровна
Вячеслав
11 лет
Витебск
Maritieme 
Лимонный… Вот тут с цедрой только нужно аккуратней…… меньше её… а то горчит

Пожаловаться
Maritieme
Maritieme
Глеб
9 лет
Витебск

Надо попробовать и мне в мульте… а то в духовке обычно

Пожаловаться
Настя
Настя
Анюта
7 лет
Витебск

Это про этот творог ты говорила, что не кислый совсем?? И я с вареньем не поняла, его внутрь?

Пожаловаться
Александровна
Александровна
Вячеслав
11 лет
Витебск
Настя 
Нет.Из этого мне печь нравится.Варенье средним слоем
Пожаловаться
КЛЮКВА-вСахЕре
КЛЮКВА-вСахЕре
Средняя
13 лет
Младшая
9 лет
Мелкая
6 лет
Москва
С вареньем -то что?! Там явно не хватает одного шага, где видно что делать с вареньем. Для нас актуально, мелкая творогам стала плеваться
Пожаловаться
Александровна
Александровна
Вячеслав
11 лет
Витебск
КЛЮКВА-вСахЕре 
Это оригинальный рецепт.А я уже изменяла ибо лимона не было… Когда выкладываешь — сначала половину, потом ягоды или варенье и сверху покрывают второй творожной половиной
Пожаловаться
Наталия
Наталия
Василий
19 лет
Варвара
11 лет
Василисса
7 лет
Ляховичи

а мои любят сырники

Пожаловаться
Ксюша
Ксюша
Витебск

я добавлю банановый кекс

2 яйца, немного сахара-взбить. банан-у меня был один не вкусный. масло грамм 50. все взбить и муки на глаз, чтобы тесто и не крутое и не жидкое

в духовку

Пожаловаться
Maritieme
Maritieme
Глеб
9 лет
Витебск
Ксюша 
Как банан может быть не вкусным?)))
Пожаловаться
Александровна
Александровна
Вячеслав
11 лет
Витебск
Ксюша 
Я не понимаю крутое, не крутое и т.п… поэтому рецепты не по граммам у меня не получаются… особенно выпечка
Пожаловаться
Maritieme
Maritieme
Глеб
9 лет
Витебск
Ксюша 
Я наоборот все на глаз)) а граммы- у вас у нормальных людей кухонные весы есть?
Пожаловаться
Александровна
Александровна
Вячеслав
11 лет
Витебск
Ксюша 
Я купила год назад
Пожаловаться
Ксюша
Ксюша
Витебск
Я тоже все на глаз)))

Вот не вкусный))) был полузеленый, потемнел, а в кексе вкуснооо))

Я жаждила весы, но что-то без своей кухни перегорело

Пожаловаться
Сара
Сара
котик
8 лет

а по каллорийности как?

Пожаловаться
Александровна
Александровна
Вячеслав
11 лет
Витебск
Сара 
Это вроде диет блюдо… я не помню… мне кажется 150 калорий
Пожаловаться
ЮльчаТян
ЮльчаТян
Москва

Показать ещё