Правильное питание для будущей мамы


Правильное питание для будущей мамы

Многие женщины считают, что во время беременности им будет необходимо есть за двоих и боятся очень сильно поправиться. А другие напротив еще до зачатия стараются ограничить себя в еде, чтоб не набрать лишних килограммов до наступления беременности. Но и те и другие заблуждаются, ведь главная основа «беременной диеты» заключается в том чтоб и маме и малышу хватало витаминов и полезных микроэлементов поступающих с пищей. Давайте рассмотрим главные правила питания будущей мамы.
Где же находятся витамины?

Врачи очень часто назначают будущим мамам поливитаминные комплексы, но это все же химический препарат. И если у вас есть возможность то лучше питаться природными дарами а не химией. Кстати фрукты и овощи богаты клетчаткой, а она снижает чувство голода, выводит из организма шлаки и способствует правильному пищеварению. Есть еще значительный плюс в приеме именно природных витаминов, так как от них не бывает передозировки и они легко усваиваются организмом.

Главный принцип получения всех необходимых микроэлементов и витаминов это потребление в пищу овощей и фруктов четырех цветов:
красный (помидоры, красный болгарский перец, свекла, гранат, арбуз) эта группа овощей и фруктов содержит антоцианин и ликопин, эти растительные соединения способствуют здоровой работе сердца, почек и снижают риск развития рака груди.
желтый (морковь, тыква, персики, хурма, цитрусовые) эта группа богата каротином и биофлавонидом а так же содержит витамины С и А, которые улучшают зрение и укрепляют иммунную систему.
зеленый (огурцы, зелень, кабачки, зеленые сорта капусты, яблоки, виноград) содержат калий и фолаты, витамины Е, С, А, К а так же богаты бето-каратином и многими другими микроэлементами необходимыми для здоровья нашего организма.
фиолетовый (баклажаны, слива, черноплодная рябина) содержат растительные соединения фенолик и антоцианин которые способствуют здоровой работе моче-выводящих путей и снижает уровень стресса.

Лучше употреблять в пищу овощи и фрукты в сыром виде, так как в них больше полезных витаминов, чем в прошедших термическую обработку. Или если это корнеплоды, то их лучше запекать или готовить на пару.
Белковая пища!

Многие отказываются от белковой пищи боясь набрать лишние килограммы, это большая ошибка, ведь белки выполняют строительную функцию. Именно благодаря им развивается плацента и молочные железы а ребеночек растет. Молекула белка является транспортом для микроэлементов и витаминов и обеспечивает нормальную свертываемость крови. Что очень важно для нормального протекания беременности и родов.

Вот некоторые продукты которые обязательно должны присутствовать в рационе беременной женщины. Отварная говядина и постная свинина. Отваривать мясо желательно в небольшом количестве воды чтоб сохранить больше полезных веществ именно в мясе а не бульоне и закладывать его надо уже в кипящую воду. Так в нем останется больше белка. Если же вы хотите бульон, тогда мясо закладывается в холодную воду и ставится на небольшой огонь, кастрюля закрывается крышкой. Безусловно лучший вариант приготовления мяса – на пару.

Рыба – содержит помимо белка и фосфор, так необходимый для зрения. Рыбу лучше готовить так же на пару или отваривать. А вот от суши с сырой рыбой во время беременности лучше воздержатся. Готовится рыба очень быстро, достаточно 15 минут с момента кипения и вкусная рыбка у вас на столе.

Мясо птицы так же является богатым белком, поэтому разнообразте свое меню отварной курочкой и запеченной индейкой.

Творог и молочные продукты такие как сыр, брынза богаты не только белком но и таким важным для вас с малышом кальцием.
Жиры!

Не удивляйтесь, мы говорим не о тяжелой, жирной пище а например о жаренной рыбе, причем лучше её жарить на нерафинированном растительном масле. Рыбий жир является важным источником незаменимой жирной кислоты ведь эти кислоты являются стройматериалом для построения мозговой и нервной системы малыша. А так же отвечают за формирование половой системы.

Все эти продукты обязательно должны быть на столе у будущей мамы чтоб её малыш рос и развивался, а мама чувствовала себя хорошо!


8 мая 2011, 01:37
Малинка
Малинка
Чебоксары
Ксения
0
1
Комментарии

Мама не пропустит