Прямой эфир

Если кто вдруг хотел испечь тортик:)

Делюсь с вами рецептом медовика (диаметр 16 см)☺️ ⠀ Тесто: 🔸1 яйцо 🔸80г сахара 🔸50г сливочного масла 🔸щепотка соли 🔸40г меда 🔸1 чайная ложка соды 🔸190-200г муки ⠀ 1.В сотейнике соединить яйца, сахар и мед. 2. Добавить сливочное масло и поставить на слабый огонь 3. Постоянно помешивая, растопить масло 4.Снять с огня и добавить щепотку соли и соду. Масса будет активно пениться. 5. В остывшую основа ввести муку. Тесто убрать на пару часов в холодильник, я убираю на ночь. 6. Разделить тесто на 5-6 частей и раскатать коржи. 7. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 5-7 минут ⠀ Крем пломбир со сливками ⠀ 🔸2 яйца 🔸2 столовые ложки муки 🔸150г сахара 🔸350г сметаны 🔸350г сливок 33% ⠀ 1.В сотейнике соединить яйца и сахар, можно добавить ванильный сахар. 2. Добавить сметану, хорошо перемешать. 3. Просеять 2 столовые ложки муки. 4. Поставить сотейник на водяную баню и уварить до загустения. 5. Взбить сливки до пиков. 6. Добавить в сливки остывшую заварную основу. ⠀ Промазать коржи кремом и дать торту пропитаться в течение нескольких часов в холодильнике. Приятного аппетита ⠀ А какой торт вы обычно печете на семейные праздники? ⠀
Если кто вдруг хотел испечь тортик:)Если кто вдруг хотел испечь тортик:)
Рубрика:  Выпечка
6 июня 2019, 12:10
LikusikL
LikusikL
Санкт-Петербург
МладшийСтарший

Читайте также
Комментарии
Маша
Маша Мама

Практически так же как и вы пеку медовик, только немного по другому

6 июн 2019, 22:42
Ответить 
Мамамакса

до медовика я так и не добралась еще, обязательно попробую. А я пекла молочную девочку на днях, папе на др. Решила отойти от муссовых 😁 Тоже крем пломбир делала сверху, внутри сливки. Очень вкусный оказался, несмотря на маленькое количество ингредиентов)

6 июн 2019, 15:50
Ответить 
LikusikL
LikusikL Мама
Мамамакса

:) я девочку один раз пекла всего🙈у нее плюс — раскатывать не надо)
Я в массовых с глазурью не могу подружиться почему-то (

6 июн 2019, 15:54
Ответить 
Мамамакса
LikusikL

я делала зеркалку несколько раз, в принципе получалось, но чтобы прям идеально — пока еще ни разу) Но еще буду пробовать

6 июн 2019, 16:57
Ответить 
SuperMamasita
SuperMamasita Мама

В закладки! спасибо огромное! я обычно в мультиварке пеку обычные бисквитные коржи, а крем и начинка по настроению)

6 июн 2019, 12:15
Ответить 
LikusikL
LikusikL Мама
SuperMamasita

:) я вот кстати не пробовала в мультиварке печь, надо будет опробовать

6 июн 2019, 13:46
Ответить 
SuperMamasita
SuperMamasita Мама
LikusikL

Обязательно попробуйте, проще не бывает и бисквиты очень пышные получаются

6 июн 2019, 14:58
Ответить 
НежныйЦветок Игнашова

Спасибо

6 июн 2019, 12:13
Ответить 

Мама не пропустит