Прямой эфир

Спецы по оладьям есть?

Девочки, подскажите, что я не так делаю, поделитесь секретами. Делаю оладьи, и кефир тёплый, и сода, и тесто после замешиваемая больше не трогаю и снова одно и тоже. На сковороде оладьи ещё более менее пышные, перекладываю на тарелку и сдуваются 😩
Рубрика: Выпечка
Читайте также:
15 февраля 2019, 19:14
Алена
Алена
Самара
Сынок
15
0

Комментарии
Алена
Алена Мама

Всем большое спасибо за ответы ❤️🌹

15 фев 2019, 20:36
Ответить 
Соньказолотаяручка

++у меня так же все время сдуваются, делаю дрожжевые последнее время

15 фев 2019, 20:06
Ответить 
Виктория

Может тесто жидковато? Оно должно быть как густая сметана, практически не растекаться по сковороде

15 фев 2019, 19:36
Ответить 
Виктория

Крышку нужно закрывать. Выложили- закрыли, перевернули- закрыли. Чуть-чуть сдуваются потом, но все равно пышные)

15 фев 2019, 19:30
Ответить 
Ева-Мария
Ева-Мария 23 неделя

Делаю густое тесто, чтоб прям ложкой выкладывать, и почти без масла на медленном огне

15 фев 2019, 19:23
Ответить 
Евгения Пирогова

Я последний раз попробовала на молоке сделать, просто в инете первый попавшийся рецепт взяла, я была в шоке, у меня таких красивых и пышных оладушек никогда не получалось)) и пышные были и не масляные как всегда получались

15 фев 2019, 19:19
Ответить 
Katerina
Katerina Мама

Жарьте на масле, больше масла — пышнее оладьи) у мамы мужа так)

15 фев 2019, 19:17
Ответить 
Анна
Анна Мама
Katerina

+++так же делаю. Херачу масла и клёво)

15 фев 2019, 19:18
Ответить 
Татьяна

Подсыпь дрожей гашеных(хотя сама так не делала), и я яйцо одно ещё всегда вбиваю

15 фев 2019, 19:17
Ответить 
Мария

Ну так они обычно опадают после жарки. Только те что на дрожжах держат форму пышную лучше

15 фев 2019, 19:16
Ответить 
Наталия

Ну так и пироги чуть оседают после духовки. А если прям пышные хочешь сделай на дрожжах

15 фев 2019, 19:16
Ответить 
Мария
Мария Мама

Секрет успеха в твороге. С ним не опадают)

15 фев 2019, 19:15
Ответить 
Алена
Алена Мама
Мария

Рецепт в студию 😃

15 фев 2019, 19:16
Ответить 
Мария
Мария Мама
15 фев 2019, 19:26
Ответить 
Ольга
Ольга Мама

На горячей сковородке надо

15 фев 2019, 19:14
Ответить 

Мама не пропустит