Девчонки кулинарки подскажите…

как можно испечь такую красоту??? во что кулечки то поставить???

  Бисквитные кексики «Ёлочки»


Ингредиенты (на 6 пирожных):

Для бисквита:
3 яйца, щепотка соли,75 г сахара,100 г молотого миндаля, 25 г муки
25 г крахмала
Для украшения:
100 белого шоколада,100 г фисташек
Для сахарной глазури (снежных верхушек):
3 ст.л сахарной пудры,1 ч.л. лимонного сока, Сахарная пудра для снега

Приготовление:
Для выпечки этих бисквитов потребуется пекарская бумага. На бумаге нарисовать круги диаметром 20 см, вырезать их, разрезать до середины, свернуть кулечки и закрепить скрепками. Бумажные кулечки поставить вертикально в стаканы с диаметром меньше чем диаметр кулечков.
Белки отделить от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивой пены, продолжать взбивать добавляя сахар. Затем добавить желтки. Молотый миндаль смешать с мукой и крахмалом. Аккуратно вмешать мучную смесь в яичную массу. Тестом наполнить бумажные кульки.

Печь в предварительно нагретой духовке минут 15-20. Вынуть из духовки и оставить остывать.  как печь то???

Фисташки мелко порубить. Белый шоколад растопить на водяной бане. Остывшие бисквиты освободить от бумаги, аккуратно острым ножом, если необходимо, ровно обрезать основание. Бисквиты кисточкой тонким слоем обмазать шоколадом и обвалять в дробленых фисташках. Красные точечки-шарики (любое варенье) нанести можно при помощи обычного медицинского шприца без иглы. Сахарную пудру смешать с лимонным соком и этой глазурью чайной ложкой сверху полить кексики. Посыпать сверху все сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Девчонки кулинарки подскажите…Девчонки кулинарки подскажите…Девчонки кулинарки подскажите…Девчонки кулинарки подскажите…Девчонки кулинарки подскажите…
8 декабря 2012, 16:36
8
2
Подпишись на канал baby.ru вЯндекс.Дзен
Комментарии
MamaDochek
MamaDochek Мама
Послушаю… я тоже так хочууууу!!!
8 дек 2012, 16:38
Ответить 
Olga Dinçer
Olga Dinçer Мама
v keksovıe formo4ki ya dumayu…
8 дек 2012, 16:38
Ответить 
˙·˙·٠•●Непослушная Тортонутая●•٠·˙
Olga Dinçerкак вариант, спасибо
8 дек 2012, 16:39
Ответить 
НАФАНЯ
Olga Dinçerможно и в стаканы просто нагревать медленно духовку
8 дек 2012, 17:47
Ответить 
˙·˙·٠•●Непослушная Тортонутая●•٠·˙
Olga Dinçerпростые боюсь лопнут, если термоустойчивые найти...
9 дек 2012, 13:40
Ответить 
˙·•●ღОлеся♥ღ●•·˙
можно использовать жестяные баночки от консервов (типа сгущенки), вместо пластиковых стаканчиков, а бумагу — так же крепить
у меня так бабуля куличи пекла)
8 дек 2012, 23:52
Ответить 
˙·•●ღОлеся♥ღ●•·˙
10 дек 2012, 02:45
Ответить 

Мама не пропустит