не просто вкусно!

а ОХ… НО вкусно, как сказал мой муж, а его удивить трудно!
итак, зразы куриные с грибами!
в куриный фарш добавить тертую морковь, яйцо, соль, муку (можно манку)
отдельно пожарить мелко нарезанный лук, добавить грибы (у меня были опята+маслята, можно любые, что есть), протушить минут 20, остудить
в тарелку высыпать панировочные сухари, там будем формировать зразы
берем столовой ложкой фарш, выкладываем лепешкой в тарелке, в серединку грибы, аккуратно закрываем, как вареник, сразу обваливаем в сухарях
форму с высокими краями смазываем растительным маслом, укладываем зразы
делаем заливку: остатки грибов, пару ложек сухарей (в которых завалялся лук из грибов), немного майонеза, разбавить холодной водой, размешать, добавить пару столовых ложек муки, тщательно размешать! залить зразы.
в духовку минут на 40!
очень рекомендую, пальчики оближешь!
приятного аппетита!!!

2 декабря 2012, 10:58
Ирина
Ирина
Новосибирск
ДашенькаВадим
2
0
Комментарии
ЛюдвигАристархович
спасибо в закладки
2 дек 2012, 11:00
Ответить 
Елена
Елена Мама
тоже попробую приготовить.
3 дек 2012, 20:03
Ответить 

Мама не пропустит