плов

плов

Нам понадобилось
* Курица 400гр.
* морковка — 1шт
* лук — 1шт
* чеснок — 3 зубчика
* изюм — горстка
* рис «Супер Басмати» — 2 стакана (рис офигенный не разваривается!)
* специи для плова

Морковку и лучек режем, изюм и чеснок кидала целыми. Обжариваем мяско + лук + морковку. Потом все перекладываем в кастрюльку и заливаем 2 стаканами воды + кидаем специи и рис. 

Варим 10 мин под закрытой крышкой (в это время рис разбухает)
Через 10 мин, когда рис распух делаем углубления (3 штучки)до дна кастрюли, и заливаем туда по 2 ложки воды.
Закрываем и варим на слабом огне 25-30 минут.
И главное!!! плов не мешаем!!! вот как кинули рис, так и забыли мешать!!

Приятного аппетита!
27 ноября 2012, 00:38
Виктория
Виктория
Санкт-Петербург
МаксимАлисия
16
0
Комментарии
МируМир
красота!.. ммммм
27 нбр 2012, 00:39
Ответить 
AniTka
AniTka Мама
Обожаем плов! Раньше тоже делала в кастрюльке, а потом мама(повар) посоветовала в сковороде плов приготовить и на медленном огне-офигенно получается, все делаю так же как вы, только без изюма!:)
27 нбр 2012, 00:46
Ответить 
Виктория
Виктория Планирует
AniTkaоо надо попробовать!!! спасибочки
27 нбр 2012, 00:59
Ответить 
Фея-СВЕТА
AniTkaя всегда в глубокой сковороде делаю.
а сейчас планирую вообще купить мультиварку, и вообще к блюдам не прикасаться)0пусть само все варится)
27 нбр 2012, 09:43
Ответить 
Анастасия
а я чесночек в рис втыкаю дольками и еще барбарис обязательно, тоже очень ароматно и вкусняшно получается!
27 нбр 2012, 00:47
Ответить 
Марина life
Марина life Планирует
аппетитно!!!
27 нбр 2012, 00:58
Ответить 
Darina
Darina Мама
Блин, я все таки за настоящий плов из баранины в казане))) остальное для меня каша рисовая с курицей, свининой и прочим))) но все равно вкусняшно))))
27 нбр 2012, 01:01
Ответить 
Маруся
Маруся Мама
Darinaда, но где же взять настоящий казан…
27 нбр 2012, 01:08
Ответить 
Виктория
Виктория Планирует
Darinaсоглашусь!!! казан очень хочу, но его просто не куда пока((
27 нбр 2012, 08:08
Ответить 
Darina
Darina Мама
Есть плов в ресторане)))) его дома можно только на газовой плите готовить))) казан купить можно) Я просто приверженец настоящего: настоящий борщ (никаких мультиварок), чистый виски, никаких фейков)))) ну это лично мои загоны) немного раздражаюсь, когда рис с курицей пловом называют… Почти как воду со свеклой борщом обозвать))) но это опять же онли фо Ми))))
27 нбр 2012, 09:56
Ответить 
Маруся
Маруся Мама
Darinaдомашний плов вкуснее ресторанного) у меня родственница так плов готовит с бараниной… мммммм!!! целый казан делает, объедаемся)
27 нбр 2012, 21:45
Ответить 
Маруся
Маруся Мама
я тоже сегодня плов куриный делала)))) мммм)))) только я немного по-другому делаю. морковку сверху на рис кладу.и воды я больше не добавляю)) но это правда очень вкусно!)
27 нбр 2012, 01:07
Ответить 
ЖенаМрачногоБородача
тоже так готовлю, но мужу как раз залипушный рис нравится… приходится так есть
27 нбр 2012, 09:08
Ответить 
Евгения
а я буду сегодня с мясом в утятнице делать )
27 нбр 2012, 09:26
Ответить 
Ксения
Ксения Мама
Ммм… Хочу!!! надо подняться и пойти сделать такую же вкуснятину! Обожаю плов!!!!!
27 нбр 2012, 11:40
Ответить 
ЦаревнаНесмеяна
27 нбр 2012, 13:09
Ответить 

Мама не пропустит